Añora
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El 3 de marzo comienzan en Añora unos talleres de participación ciudadana
ANTONIO MANUEL CABALLERO
AÑORA
Próximamente en Añora tendrá lugar una acción formativa en el marco de la Escuela de Ciudadanía Activa -ECA-, sobre “Motivación, Fortalecimiento y Dinamización del Tejido Vecinal y Asociativo”. Será impartida por Alex Calvache, entrenador familiar en Coeducare Formación & Motivación y el objetivo es el de motivar a la ciudadanía y dinamizar el tejido asociativo con conocimientos, habilidades y herramientas que promuevan, fomenten e impulsen formas directas de participación ciudadana.
AÑORA
Próximamente en Añora tendrá lugar una acción formativa en el marco de la Escuela de Ciudadanía Activa -ECA-, sobre “Motivación, Fortalecimiento y Dinamización del Tejido Vecinal y Asociativo”. Será impartida por Alex Calvache, entrenador familiar en Coeducare Formación & Motivación y el objetivo es el de motivar a la ciudadanía y dinamizar el tejido asociativo con conocimientos, habilidades y herramientas que promuevan, fomenten e impulsen formas directas de participación ciudadana.
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| La acción formativa será impartida por Alex Calvache, de Coeducare. |
Está dirigido preferentemente a asociaciones, colectivos y personal técnico y responsables de ayuntamientos, además de a cualquier persona interesada, hasta cubrir plazas. Son cuatro sesiones, 3, 10, 17 y 24 de marzo, de 17.00 a 20.00 horas en el Centro Municipal del Conocimiento Francisco Sánchez Madrid. Las inscripciones se pueden realizar en la web municipal o directamente en el Ayuntamiento de Añora.
La importancia de la participación ciudadana desde el tejido asociativo y como ciudadanía responsable, motivada e implicada en el desarrollo de las políticas públicas de sus municipios, para conformar gobiernos abiertos que den sentido a la Democracia Participativa.
Aspectos como el crecimiento personal que propicie la transformación social, habilidades y destrezas sociales, metodologías y herramientas participativas que disponemos y las que establece la normativa, la inteligencia emocional en las organizaciones, la formación y el aprendizaje personal que facilite la resolución de conflictos y la búsqueda de consensos, son contenidos claves en esta acción formativa, que incorpora dinámicas de trabajo prácticas a fin de que los y las asistentes puedan ejercitar las diferentes metodologías y herramientas participativas.
Aspectos como el crecimiento personal que propicie la transformación social, habilidades y destrezas sociales, metodologías y herramientas participativas que disponemos y las que establece la normativa, la inteligencia emocional en las organizaciones, la formación y el aprendizaje personal que facilite la resolución de conflictos y la búsqueda de consensos, son contenidos claves en esta acción formativa, que incorpora dinámicas de trabajo prácticas a fin de que los y las asistentes puedan ejercitar las diferentes metodologías y herramientas participativas.
Las jornadas nacionales de la grulla abordan sus amenazas
ANTONIO MANUEL CABALLERO
AÑORA
AÑORA
Las segundas Jornadas Nacionales de la Grulla Común, que se celebraron el pasado fin de semana en Añora, finalizaron el domingo 9 con la lectura de las conclusiones, en las que se alude a una tendencia regresiva, sobre todo en los últimos diez años, en la presencia de estas aves migratorias que cada invierno vuelan desde Europa hasta territorios más templados de España.
En el documento final se recoge que “España está sufriendo un segundo proceso de intensificación por acciones dirigidas al incremento de la producción agraria, mediante el aumento del tamaño del campo, la mecanización, el riego y, sobre todo, el creciente uso de agroquímicos, fundamentalmente herbicidas, lo que está generando graves problemas de conservación sobre la biodiversidad y, especialmente, sobre las aves de zonas agrarias”. También producen un impacto negativo en las grullas los parques fotovoltaicos “en auge”.
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| Las sesiones han tenido lugar en el salón del Parque San Martín |
Los participantes también expusieron que los vallados ganaderos con espinos, causan muchos accidentes con mortandad en aves. En relación con las grullas también han observado accidentes en estos vallados, sobre todo en aquellos que tienen alambres en tiras en el borde superior de las mismas.
Al final de las jornadas, en las que han participado más de un centenar de expertos, se señaló que “si queremos seguir disfrutando de las grullas en nuestros campos, debemos preservar las condiciones actuales de las zonas donde se las ve e intentar frenar la proliferación de cultivos que fragmentan su hábitat actual”. Por ello, “se deberían potenciar los usos tradicionales y de bajo impacto paisajístico”.
Uno de los lugares del país donde cada invierno llegan las grullas es la dehesa de Los Pedroches, por donde estos días se han organizado avistamientos en la zona de la presa de La Colada.
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| Alumnos del colegio de Añora realizando una observación de grullas |
Los expertos, naturalistas y aficionados a la ornitología procedentes de toda España defendieron la importancia de la especie dentro de una agenda global de desarrollo sostenible y han puesto de relieve que hay que continuar con el seguimiento de la migración, intentando una mejor coordinación entre diferentes grupos autonómicos y con la realización de censos en dormideros y áreas de alimentación.
Las segundas Jornadas Nacionales de la Grulla han estado organizadas por el Ayuntamiento de Añora con la colaboración técnica de Grus Extremadura y Amigos de Gallocanta y con el apoyo de la Diputación de Córdoba y la Junta de Andalucía. El alcalde, Bartolomé Madrid, señaló que las jornadas han servido también “para poner en marcha un programa periódico de encuentros ornitológicos en las instalaciones de San Martín”, un espacio con alojamientos rurales, albergue, aula de la naturaleza y un gran salón multiusos.
Bartolomé Madrid, que destacó la calidad científica del programa, explicó que Bartolomé Madrid ha señalado que la migración invernal de las grullas tiene uno de sus principales destinos en la comarca de Los Pedroches, por lo que “estamos ante un recurso turístico y natural de primer orden que debemos conocer, promocionar y sobre el que debemos tomar conciencia”.
Por su parte, la delegada de Agricultura de la Junta, Araceli Cabello, ha resaltado que “en el norte de Córdoba hay ecosistemas de gran valor donde las aves son referencia”.
Todo sobre el mundo de las grullas este fin de semana en Añora
ANTONIO MANUEL CABALLERO
AÑORA
AÑORA
Desde el miércoles están en marcha las actividades del I Encuentro Ornitológico de Los Pedroches y II Jornadas Nacionales de la Grulla Común en España, organizadas por el Ayuntamiento de Añora.
El miércoles se proyectó la película “Nómadas del viento”, un extraordinario documental para todos los públicos sobre la migración de las aves que estuvo nominado a los Óscar como mejor película documental. Fue en la Casa de la Cultura, seguido de una charla coloquio. Ayer jueves se llevó a cabo una visita guiada al pantano de La Colada de los niños y niñas de 1º y 2º de ESO del colegio Nuestra Señora de la Peña.
Hoy viernes, comienza en el Parque San Martín un intenso programa de ponencias a cargo de expertos en la Grulla Común. Para asistir a las mismas es necesario inscribirse previamente (la inscripción tiene un coste de 15 euros.
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| La inaguración oficial de las jornadas será mañana sábado. |
Mañana sábado se inauguran oficialmente las jornadas a las 9.30 horas con la presencia de representantes del Ayuntamiento de Añora, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Diputación de Córdoba, Grus Extremadura y Amigos de Gallocanta. El sábado por la tarde realizarán una visita guiada gratuita al Pantano de la Colada (El Viso), para observar grullas a lo largo de una ruta de 8 kilómetros. Para asistir sólo hay que apuntarse durante la charla divulgativa que comenzará a las 16.00 horas en el Parque San Martín. Ya el domingo tendrá lugar la lectura de conclusiones y clausura de las jornadas, donde se entregarán los premiso del concurso fotográfico y de dibujo infantil. El alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, ha destacado la importancia científica y la calidad del programa que se ha organizado con motivo de estas II Jornadas. Madrid ha señalado que estas jornadas se circunscriben en la apuesta del Ayuntamiento por el turismo de naturaleza. Es por este motivo por el que el Parque San Martín, ubicado en plena dehesa, “se convierte en un espacio ideal para organizar jornadas y encuentros de este tipo, ya que tenemos el entorno natural al alcance de la mano”.
El Parque San Martín albergará las jornadas nacionales de la grulla
ANTONIO MANUEL CABALLERO
AÑORA
AÑORA
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| Presentación del evento y de las actividades previstas.
El Ayuntamiento de Añora ha organizado,con la colaboración técnica de Grus Extremadura y Amigos de Gallocanta y con el apoyo de la Diputación de Córdoba y la Junta de Andalucía, han organizado las II Jornadas de la Grulla Común y el I Encuentro Ornitológico de Los Pedro- ches. El grueso de actividades del encuentro tendrá lugar los días 8 y 9 de febrero en el Parque San Martín de Añora, aunque se han programa- do talleres, concursos, proyecciones y salidas al campo a partir del 3 de febrero.
Está prevista la participación de más de un centenar de expertos, naturalistas y aficionados a la ornitología procedentes de toda España, a lo que hay que sumar los participantes en el concurso de fotografía de grullas y en los distintos concursos de dibujo que se han organizado entre los escolares.
El alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, ha destacado la importan- cia científica y la calidad del pro- grama que se ha organizado con motivo de estas II Jornadas. Madrid ha señalado que estas jornadas se circunscriben en la apuesta del Ayuntamiento por el turismo de naturaleza. Es por este motivo por el que el Parque San Martín, ubicado en plena dehesa, “se convierte en un espacio ideal para organizar jor- nadas y encuentros de este tipo, ya que tenemos el entorno natural al alcance de la mano”. El alcalde ha expresado que junto la organización de estas jornadas servirá también para poner en marcha un programa periódico de encuentros ornitológicos en las instalaciones de San Martín, un espacio que cuenta con alojamientos rurales, albergue, aula de la naturaleza y un gran salón multiusos para todo tipo de actividades. Bartolomé Ma- drid ha señalado que la migración in- vernal de las grullas tiene uno de sus principales destinos en la comarca de Los Pedroches, por lo que “estamos ante un recurso turístico y na- tural de primer orden que debemos conocer, promocionar y sobre el que debemos tomar conciencia”.
La delegada de Agricultura, Ga-
nadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Araceli Cabello, ha mostrado su satisfacción porque Añora y Los Pedroches vayan a acoger las II Jornadas nacionales sobre grulla común en España, inaugurando además por primera vez un encuentro ornitológico en la comarca. Sin duda el turismo ornitológico es una vía que tenemos que explorar en nuestra provincia, y especialmente en el norte de Córdoba donde contamos con ecosistemas autóctonos y de alto valor ecológico donde las aves son referencia. El turismo rural y el turismo de naturaleza van a encon- trar en la ornitología una manera de incrementar el valor añadido de la oferta de la provincia, una opción de futuro a tener en cuenta. Araceli Cabello ha agradecido al Ayuntamiento de Añora y al resto de organizadores la iniciativa, en un programa que incluye amplias y variadas actividades, y que va a permitir que durante la primera semana de febrero Añora sea un escaparate a nivel nacional para la ornitología.
UN AMPLIO PROGRAMA
Las actividades comienzan el lunes de 3 de febrero con las actividades escolares y continúan el miércoles y el jueves con la proyección de do- cumentales y con una visita guiada para los alumnos de 1º y 2º de ESO al pantano de La Colada. El jueves está prevista la llegada desde distin- tos puntos de España de los participantes en las jornadas y esa misma tarde se realizará una nueva visita al entorno del citado embalse, donde existe un importante dormidero de grullas.
Las ponencias tendrán lugar el viernes y el sábado y en las se abordarán distintos aspectos de la ecología de las grullas, de la repercusión que tiene la agricultura y la ganadería sobre sus hábitats y de la utilización de las nuevas tecnologías para realizar seguimientos de individuos de la especie. Junto al programa, se desarrollará un concurso de dibujo entre los escolares de Añora y un concurso de fotografía. Aparte, como previa a la celebración de las jornadas, en Hinojosa del Duque, uno de los términos municipales que más grullas reciben de la comarca, en los días 31 de enero y 2 de febrero, tendrán lugar una char- la divulgativa sobre la grulla común y una proyección de la película documental ‘Nómadas del viento’. El 2 de febrero se ha organizado una ruta interpretada por territorio de grullas.
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La Junta sustituye las marquesinas de Añora, Pozoblanco y Villanueva de Córdoba
La Consejería de Fomento, Infraestructuras y Ordenación del Territorio ha finalizado los trabajos de sustitución de tres marquesinas de paradas de transporte público regular en las localidades de Añora, Pozoblanco y Villanueva de Córdoba, según ha explicado la delegada Cristina Casanueva. El presupuesto asciende a 17.932 euros.
La delegada de Fomento ha señalado que “el servicio de transporte público regular por carretera en Andalucía, desempeña una importante labor articuladora porque facilita el acceso a servicios básicos y constituye para muchos municipios el único transporte público disponible”.
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Una de las nuevas marquesinas instaladas.
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Por ello, Casanueva ha recordado que la Consejería de Fomento trabaja para “la mejora de la calidad de los servicios de transporte de viajeros por carretera a través, entre otras medidas, de la mejora de los puntos de acceso al transporte público”. Entre las actuaciones realizadas destaca la instalación de marquesinas para espera y refugio de los usuarios. Para la delegada, “las condiciones de los puntos de parada suponen una variable básica a la hora de garantizar la calidad del servicio prestado y por tanto facilitar el acceso al mismo”.
Las nuevas marquesinas se componen de una estructura formada de columnas tubulares de sección circular de acero conformado en frío, con cerramientos traseros y laterales de vidrio templado, cubierta curva, dotada de banco y apoyo isquiático, así como de expositor de información, modelo denominado I-100.
En sucesivos contratos se dará respuesta a aquellas otras mejoras que requieran actuaciones de obras de cimentación en el pavimento en el que se tienen que ubicar las marquesinas.
Un año más, en busca de la bellota más grande de Los Pedroches
ANTONIO MANUEL CABALLERO
AÑORA
El Centro de Iniciativas Empresariales y Turísticas de Los Pedroches (CIET) presentó el martes en el Parque San Martín de Añora el concurso ‘La bellota más grande’, que cuenta con dos objetivos: primero, encontrar la bellota más grande la comarca de Los Pedroches, y segundo, poner en valor la singularidad de nuestra dehesa y de sus productos. La presidenta del CIET, Daría Romero, y el alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, fueron los encargados de explicar en qué consistirá esta octava edición de una iniciativa que ya es tradicional en el calendario navideño de Los Pedroches
Para participar en el concurso es necesario presentar las bellotas antes del 29 de diciembre, pudiéndose presentar frutos el mismo día del concurso hasta media hora antes del inicio del concurso (hora límite para presentarlas 13.30 h). También se podrán entregar en las porterías de los ayuntamientos y oficinas de turismo pero en este caso solo hasta el 26 de diciembre.
Podrán participar todas las personas que lo deseen y solo se admitirán bellotas sanas y procedentes de encinas (Quercus ilex). La bellota ganadora, aquella que alcance un mayor peso, otorgará a su dueño un magnífico premio: un Jamón Ibérico de Bellota DOP Los Pedroches, que será entregado por Covap.
La presidenta del CIET ha señalado que el Concurso ‘La Bellota Más Grande’ es una iniciativa que pretende fomentar la pasión por nuestra dehesa y concienciar de lo importante que es cuidarla y protegerla de cara al futuro. “Con la búsqueda de las bellotas, los habitantes de Los Pedroches podrán conocer más de su rico entorno y poner en valor este ecosistema único que forma parte de nuestro modo de vida”, ha explicado Daría Romero.
El alcalde de Añora, por su parte, ha destacado que este concurso es una muestra del compromiso que debemos tener con este paisaje tan importante para todos los que habitamos este territorio. Bartolomé Madrid ha destacado que es “muy simbólico” dedicar un evento a la bellota, que es el fruto que luego se convierte en esas magníficas producciones ganaderas, agrícolas y forestales. “El concurso de la bellota más grande entra de lleno en los objetivos del Centro Gastronómico de la Dehesa y el Ibérico (Adehesa), que tiene su sede en San Martín y que esperamos que durante 2020 pueda ir creciendo en contenido”.
UNA AMPLIA AGENDA PARA UN DÍA EN PLENA NATURALEZA
Los actos del 29 de diciembre arrancarán a las 10 horas con la celebración de una Ruta Interpretada por la Dehesa en los alrededores del Parque San Martín y terminaremos con un desayuno ibérico ofrecido por el Ayuntamiento de Añora. A las 12.00 horas comenzarán los talleres para niños. Paralelamente, también a las 12.00 hora tendrá lugar una charla divulgativa sobre la conservación del encinar a cargo de María Dolores Carbonero. Más tarde, se hará entrega de la recaudación de las empresas del IbericFest a asociaciones comarcales.
A las 12.45 se realizará un corte dirigido de Jamón Covap y degustación. Sobre las 13.30 h, comenzará una cata de Quesos de Los Pedroches ofrecido por algunas de las Queserías asociadas al CIET Los Pedroches; Fuente la Sierra, Marqués del Valle y Plazuelo.
Todo esto será el aperitivo para la celebración del Concurso ‘La Bellota Más Grande’, cuyo inicio está previsto sobre las 13:45 - 14 horas. Primero con el I concurso infantil y al finalizar dará comienzo el momento más esperado para conocer la Bellota más grande de Los Pedroches. Como en ediciones anteriores, María Dolores Carbonero, investigadora y experta en la dehesa será la encargada examinar las bellotas presentadas al concurso.
Para terminar la jornada, ofrecerán cocido con productos de Los Pedroches a precios populares (2 euros). Además, se podrá visitar el Centro de Interpretación de la Ganadería. Más información en www.labellotamasgrande.com.
AÑORA
El Centro de Iniciativas Empresariales y Turísticas de Los Pedroches (CIET) presentó el martes en el Parque San Martín de Añora el concurso ‘La bellota más grande’, que cuenta con dos objetivos: primero, encontrar la bellota más grande la comarca de Los Pedroches, y segundo, poner en valor la singularidad de nuestra dehesa y de sus productos. La presidenta del CIET, Daría Romero, y el alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, fueron los encargados de explicar en qué consistirá esta octava edición de una iniciativa que ya es tradicional en el calendario navideño de Los Pedroches
Para participar en el concurso es necesario presentar las bellotas antes del 29 de diciembre, pudiéndose presentar frutos el mismo día del concurso hasta media hora antes del inicio del concurso (hora límite para presentarlas 13.30 h). También se podrán entregar en las porterías de los ayuntamientos y oficinas de turismo pero en este caso solo hasta el 26 de diciembre.
Podrán participar todas las personas que lo deseen y solo se admitirán bellotas sanas y procedentes de encinas (Quercus ilex). La bellota ganadora, aquella que alcance un mayor peso, otorgará a su dueño un magnífico premio: un Jamón Ibérico de Bellota DOP Los Pedroches, que será entregado por Covap.
La presidenta del CIET ha señalado que el Concurso ‘La Bellota Más Grande’ es una iniciativa que pretende fomentar la pasión por nuestra dehesa y concienciar de lo importante que es cuidarla y protegerla de cara al futuro. “Con la búsqueda de las bellotas, los habitantes de Los Pedroches podrán conocer más de su rico entorno y poner en valor este ecosistema único que forma parte de nuestro modo de vida”, ha explicado Daría Romero.
El alcalde de Añora, por su parte, ha destacado que este concurso es una muestra del compromiso que debemos tener con este paisaje tan importante para todos los que habitamos este territorio. Bartolomé Madrid ha destacado que es “muy simbólico” dedicar un evento a la bellota, que es el fruto que luego se convierte en esas magníficas producciones ganaderas, agrícolas y forestales. “El concurso de la bellota más grande entra de lleno en los objetivos del Centro Gastronómico de la Dehesa y el Ibérico (Adehesa), que tiene su sede en San Martín y que esperamos que durante 2020 pueda ir creciendo en contenido”.
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Daría Romero y Bartolomé Madrid el pasado martes en el parque San Martín.
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UNA AMPLIA AGENDA PARA UN DÍA EN PLENA NATURALEZA
Los actos del 29 de diciembre arrancarán a las 10 horas con la celebración de una Ruta Interpretada por la Dehesa en los alrededores del Parque San Martín y terminaremos con un desayuno ibérico ofrecido por el Ayuntamiento de Añora. A las 12.00 horas comenzarán los talleres para niños. Paralelamente, también a las 12.00 hora tendrá lugar una charla divulgativa sobre la conservación del encinar a cargo de María Dolores Carbonero. Más tarde, se hará entrega de la recaudación de las empresas del IbericFest a asociaciones comarcales.
A las 12.45 se realizará un corte dirigido de Jamón Covap y degustación. Sobre las 13.30 h, comenzará una cata de Quesos de Los Pedroches ofrecido por algunas de las Queserías asociadas al CIET Los Pedroches; Fuente la Sierra, Marqués del Valle y Plazuelo.
Todo esto será el aperitivo para la celebración del Concurso ‘La Bellota Más Grande’, cuyo inicio está previsto sobre las 13:45 - 14 horas. Primero con el I concurso infantil y al finalizar dará comienzo el momento más esperado para conocer la Bellota más grande de Los Pedroches. Como en ediciones anteriores, María Dolores Carbonero, investigadora y experta en la dehesa será la encargada examinar las bellotas presentadas al concurso.
Para terminar la jornada, ofrecerán cocido con productos de Los Pedroches a precios populares (2 euros). Además, se podrá visitar el Centro de Interpretación de la Ganadería. Más información en www.labellotamasgrande.com.
Entrevista a Javier Castro, gerente de Belloterra
“Seleccionamos los mejores cerdos y cuidamos todos los detalles del proceso”
ANTONIO MANUEL CABALLERO
AÑORA
Termina el año e inmersos en unos días con mucho trabajo hablamos con Javier Castro, gerente de Belloterra, para conocer cómo marcha la empresa y cómo es la actividad en estas semanas en la planta que la compañía tiene en el Polígono Palomares.
-Nos consta que la actividad es importante durante todo el año, pero ¿cómo son estos últimos meses del año?
En estas fechas el trabajo se acumula, especialmente en los meses de Noviembre y Diciembre. Los clientes habituales aumentan sus pedidos y a esto se unen las ventas estacionales de clientes de Navidad. La campaña de Navidad es complicada en cuanto que hay que mantener el nivel de calidad y servicio del resto del año a pesar del volumen de trabajo. Estamos muy satisfechos porque prácticamente los clientes del año pasado han repetido, ése es el mayor premio.
-¿Hasta qué lugares llegan los productos Belloterra con ocasión de la Navidad?
La costumbre de regalar este tipo de productos en Navidad es fundamentalmente española, en el extranjero no se nota tanto el incremento de ventas. En España prácticamente estamos presentes en todas las comunidades aunque el mayor volumen de pedidos se centran en grandes ciudades como Madrid y Barcelona.
-¿Cómo termina el año el sector del ibérico en general y el de Los Pedroches en particular?
El sector se ha estabilizado después de varios años de subidas de precios, se ha equilibrado la oferta y la demanda y creo que esta línea se mantendrá en 2020. En cuanto al ibérico de Los Pedroches continúa su evolución y su crecimiento como marca de prestigio. Indudablemente ha consolidado su posición como la zona productora de mayor calidad.
-¿Y para Belloterra como ha sido el 2019?
Muy positivo. Seguimos la línea de crecimiento en ventas, continuamos los proyectos de I+D y hemos conseguido producir más y mejor. Esos eran los objetivos.
-Y del producto estrella, el jamón ibérico 100% de bellota, ¿qué nos puede contar?
Hace años que apostamos por este producto. Seleccionamos los mejores cerdos y cuidamos todos los detalles del proceso de producción. Bajo estas dos premisas la calidad del producto final está garantizada.
-¿El formato de loncheados va en aumento?
Las ventas en formato loncheado han crecido mucho en general pero, fundamentalmente, en el sector del jamón blanco, el ibérico de bellota sigue siendo un producto que mayoritariamente se consume entero.
-La innovación es una de las señas de identidad de Belloterra. ¿Cómo abordan esta tarea?
Para BELLOTERRA el I+D+I es algo fundamental. En los últimos años hemos ido mejorando ingredientes, formatos, procesos productivos, etc. Hay aún mucho que innovar en este sector.
-¿Qué perfil de cliente tienen y a qué mercados llegan?
Fundamentalmente son distribuidores especializados, establecimientos de hostelería, tiendas gourmets e importadores. Además del mercado nacional nuestros productos llegan a países de Unión Europea, Centro y Norte de América y Sudeste asiático.
-¿Están satisfechos con el punto de venta que es la tienda?
Sí, muy satisfechos. Es nuestro principal escaparate. Es una tienda muy particular porque están disponibles todos los artículos que fabricamos y se pueden adquirir directamente en fábrica a precios muy especiales. Además de ello el cliente se encontrará no sólo jamón sino también una exposición completa de más de 30 productos derivados del cerdo ibérico de Los Pedroches.
-¿Cómo marcha la web?
El pasado año renovamos íntegramente la web. Invito a visitarla porque, además informar sobre la empresa y los productos, cuenta con vídeos explicativos del proceso productivo, de la dehesa de Los Pedroches, tutorial de corte de jamón y mucho más. Por otro lado nuestra Tienda On Line ha crecido mucho gracias a un servicio inmediato de atención al cliente y entrega gratuita de pedidos en 24 horas en cualquier punto de la Península.
-¿Llegan clientes interesados en conocer la bodega y demás partes de su industria?
Sí, a través de nuestra web recibimos muchas solicitudes de visitas guiadas. Desgraciadamente este tipo de visitas son incompatibles con las exigencias de las certificaciones de calidad que tenemos implantadas por lo que no se pueden realizar en ciertas ocasiones.
-¿En qué proyectos se encuentra inmersa la empresa?
A nivel comercial tenemos como objetivo potenciar las ventas en el exterior y, al mismo tiempo, continuar creciendo dentro del mercado nacional de marcas “Premium”.
El resto de proyectos son terminar la ampliación de las instalaciones de Añora, incrementar el número de cerdos sacrificados y seguir con los proyectos de I+D+I.
-¿Muestra el cliente interés en el proceso de crianza en libertad del cerdo en la dehesa?
Es un aspecto al que el cliente le da mucha importancia. En este sentido tenemos una dehesa única y acompañar a los clientes a visitarla es ya un argumento de venta fundamental y un factor que nos diferencia del resto de zonas productoras.
Belloterra, 100% ibérico de bellota
REDACCIÓN
AÑORA
Belloterra, con su equipo de profesionales, desarrolla un sistema basado en el control de todas las fases del proceso como forma de garantizar la calidad de nuestros productos.
La crianza: se lleva a cabo fincas de gran extensión dedicadas exclusivamente a la producción de cerdo ibérico con amplias zonas de monte de encina donde los animales campean en libertad alimentados de bellota de encina en invierno y pasto en verano.
El sacrificio: se lleva a cabo en mataderos homologados por la Unión Europea “donde continuamos con el control de la materia prima a un nivel fitosanitario”.
La fabricación: “nuestras instalaciones cuentan con las últimas innovaciones tanto en el tratamiento del producto como en la gestión empresarial además de con los sellos de calidad necesarios para garantizar el producto ante nuestros clientes”.
En Belloterra “pensamos que la calidad de la materia prima no es suficiente para mantener nuestros criterios de satisfacción al cliente. Por ello, cuidamos especialmente la presentación del producto y el perfecto envasado”.
INNOVACIÓN Y EXPERIENCIA
El Secadero de Jamones Ibéricos de Belloterra cuenta con la más moderna tecnología aplicada a la perfecta curación del jamón que garantiza la homogeneidad de todas las piezas. Junto a esto se utilizan métodos tradicionales especialmente en la salazón y en la maduración.
La Bodega está ubicada a 5 metros bajo tierra, para conseguir los parámetros de temperatura y humedad óptimos. Está preparada para albergar más de 80.000 piezas en condiciones que permiten una curación absolutamente natural.
La Fábrica de embutidos y derivados del cerdo ibérico de los Pedroches, facilita la elaboración de más de 30 artículos y en ella se lleva a cabo un cuidadoso sistema de envasado, almacenaje, etiquetado y distribución.
INSTALACIONES
Las instalaciones de Belloterra se encuentran en Añora, corazón de Los Pedroches. Este enclave permite al cerdo ibérico alimentarse en absoluta libertad con la mejor materia prima: la bellota de encina, cuyo alto contenido en azúcares naturales aporta al jamón de Los Pedroches su característico sabor dulce.
La Tienda – Exposición se encuentra dentro del propio secadero. Una vez allí el personal especializado de la empresa explicará a los visitantes toda la información acerca del mundo del ibérico y de la dehesa de los Pedroches, se responderán a las preguntas y curiosidades que se vayan planteando: ¿Cómo diferenciar un auténtico Jamón Ibérico de Bellota?, ¿Cómo saber si un jamón ibérico está en su punto óptimo de curación? o ¿Cómo empezar un Jamón Ibérico?
En la exposición encontrará todos los productos que se elaboran a partir del cerdo ibérico de bellota de Los Pedroches y pondrá adquirir, si lo desea, jamones, embutidos, carnes, cremas, loncheados, además de presentaciones para regalo.ν
AÑORA
Belloterra, con su equipo de profesionales, desarrolla un sistema basado en el control de todas las fases del proceso como forma de garantizar la calidad de nuestros productos.
La crianza: se lleva a cabo fincas de gran extensión dedicadas exclusivamente a la producción de cerdo ibérico con amplias zonas de monte de encina donde los animales campean en libertad alimentados de bellota de encina en invierno y pasto en verano.
El sacrificio: se lleva a cabo en mataderos homologados por la Unión Europea “donde continuamos con el control de la materia prima a un nivel fitosanitario”.
La fabricación: “nuestras instalaciones cuentan con las últimas innovaciones tanto en el tratamiento del producto como en la gestión empresarial además de con los sellos de calidad necesarios para garantizar el producto ante nuestros clientes”.
En Belloterra “pensamos que la calidad de la materia prima no es suficiente para mantener nuestros criterios de satisfacción al cliente. Por ello, cuidamos especialmente la presentación del producto y el perfecto envasado”.
INNOVACIÓN Y EXPERIENCIA
El Secadero de Jamones Ibéricos de Belloterra cuenta con la más moderna tecnología aplicada a la perfecta curación del jamón que garantiza la homogeneidad de todas las piezas. Junto a esto se utilizan métodos tradicionales especialmente en la salazón y en la maduración.
La Bodega está ubicada a 5 metros bajo tierra, para conseguir los parámetros de temperatura y humedad óptimos. Está preparada para albergar más de 80.000 piezas en condiciones que permiten una curación absolutamente natural.
La Fábrica de embutidos y derivados del cerdo ibérico de los Pedroches, facilita la elaboración de más de 30 artículos y en ella se lleva a cabo un cuidadoso sistema de envasado, almacenaje, etiquetado y distribución.
INSTALACIONES
Las instalaciones de Belloterra se encuentran en Añora, corazón de Los Pedroches. Este enclave permite al cerdo ibérico alimentarse en absoluta libertad con la mejor materia prima: la bellota de encina, cuyo alto contenido en azúcares naturales aporta al jamón de Los Pedroches su característico sabor dulce.
La Tienda – Exposición se encuentra dentro del propio secadero. Una vez allí el personal especializado de la empresa explicará a los visitantes toda la información acerca del mundo del ibérico y de la dehesa de los Pedroches, se responderán a las preguntas y curiosidades que se vayan planteando: ¿Cómo diferenciar un auténtico Jamón Ibérico de Bellota?, ¿Cómo saber si un jamón ibérico está en su punto óptimo de curación? o ¿Cómo empezar un Jamón Ibérico?
En la exposición encontrará todos los productos que se elaboran a partir del cerdo ibérico de bellota de Los Pedroches y pondrá adquirir, si lo desea, jamones, embutidos, carnes, cremas, loncheados, además de presentaciones para regalo.ν
Añora repite éxito con su Muestra de Gastronomía Noriega
ANTONIO MANUEL CABALLERO
AÑORA
El Ayuntamiento de Añora celebró el pasado sábado la décimo tercera muestra de la gastronomía noriega, que incluyó una cata sensorial para niños. En el Centro Social, los propios vecinos presentaron 34 platos para el concurso y el ayuntamiento ofreció potaje de garbanzos para los numerosos asistentes: Por cierto que fue el alcalde, Bartolomé Madrid, quien se encargó de repartir los platos. Los primeros premios fueron para un ajo de hígado noriego y para unos bombones de gachas.
AÑORA
El Ayuntamiento de Añora celebró el pasado sábado la décimo tercera muestra de la gastronomía noriega, que incluyó una cata sensorial para niños. En el Centro Social, los propios vecinos presentaron 34 platos para el concurso y el ayuntamiento ofreció potaje de garbanzos para los numerosos asistentes: Por cierto que fue el alcalde, Bartolomé Madrid, quien se encargó de repartir los platos. Los primeros premios fueron para un ajo de hígado noriego y para unos bombones de gachas.
La UCO y Fundecor organizan una acción formativa sobre nuevas tecnologías en el medio rural
REDACCIÓN
AÑORA
La Universidad de Córdoba (UCO) y Fundecor han organizado una acción formativa titulada Nuevas Tecnologías y Emprendimiento en el mundo rural con el objetivo de propiciar el nacimiento de nuevas iniciativas empresariales que sirvan para dinamizar la economía de la comarca de Los Pedroches. El programa, que comienza el próximo 3 de diciembre y que está impulsado por el Ayuntamiento de Añora, abordará un amplio programa académico dividido en cinco módulos: cultura tradicional, paisaje y patrimonio como oportunidad de desarrollo territorial; los objetivos de desarrollo sostenible en el mundo rural; calidad de vida saludable en el medio rural y economía circular como elemento clave de la sostenibilidad del medio rural.
Estos seminarios constan de 50 horas, tienen plazas limitadas y un coste de 40 euros para aquellos que quieran conseguir la acreditación de la Universidad de Córdoba y los dos créditos que genera el curso. Por este motivo, está destinado a universitarios, no universitarios, estudiantes y demás personas interesadas en el desarrollo de la comarca. Sin embargo, todas las sesiones serán abiertas al público que lo desee, que podrá asistir libremente. Las fechas previstas para su realización son los días 3, 4, 10, 11 y 17 de diciembre en horario de tarde. El programa y el método de inscripción puede consultarse en la web de Fundecor o llamando al Ayuntamiento de Añora, donde también se tramitarán las inscripciones de aquellas personas que lo deseen.
El alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, ha expresado su confianza en que este tipo de acciones sirven “para sensibilizar a la población acerca de las potencialidades de su territorio y de todo lo que ofrece para fijar población”.
Madrid ha explicado que las sesiones están diseñadas para abordar distintos aspectos vinculados “a la economía, el medio ambiente, el paisaje, la ganadería, los recursos endógenos el patrimonio históricos, las tradiciones y la forma en que todo ello se puede poner en valor para generar sinergias y actuaciones que permitan la generación de oportunidades”.
El alcalde ha recalcado el carácter ambivalente de las jornadas: “Son abiertas porque están a disposición de todas aquellas personas que quieran asistir y, por otra parte, se establece la posibilidad de acreditar asistencia y formación con la Universidad de Córdoba con dos créditos”, ha expresado Bartolomé Madrid.
El gerente de Fundecor, Rafael Linares, ha destacado el carácter y el nombre que ya tiene Añora en el ámbito de las nuevas tecnologías y ha destacado que este seminario viene a reforzar muchos conceptos sobre emprendimiento y desarrollo sostenible que ya se están haciendo en el territorio pero que se deben potenciar con nuevas perspectivas. Linares ha animado a todos los universitarios, titulados, emprendedores, empresarios y personas interesadas en el desarrollo de la comarca de Los Pedroches que se sumen a esta iniciativa, que “trae el conocimiento que genera la Universidad a la provincia”. Linares ha recordado que el proceso de inscripción es muy sencillo y se realiza a través de la página web de Fundecor.
AÑORA
La Universidad de Córdoba (UCO) y Fundecor han organizado una acción formativa titulada Nuevas Tecnologías y Emprendimiento en el mundo rural con el objetivo de propiciar el nacimiento de nuevas iniciativas empresariales que sirvan para dinamizar la economía de la comarca de Los Pedroches. El programa, que comienza el próximo 3 de diciembre y que está impulsado por el Ayuntamiento de Añora, abordará un amplio programa académico dividido en cinco módulos: cultura tradicional, paisaje y patrimonio como oportunidad de desarrollo territorial; los objetivos de desarrollo sostenible en el mundo rural; calidad de vida saludable en el medio rural y economía circular como elemento clave de la sostenibilidad del medio rural.
Estos seminarios constan de 50 horas, tienen plazas limitadas y un coste de 40 euros para aquellos que quieran conseguir la acreditación de la Universidad de Córdoba y los dos créditos que genera el curso. Por este motivo, está destinado a universitarios, no universitarios, estudiantes y demás personas interesadas en el desarrollo de la comarca. Sin embargo, todas las sesiones serán abiertas al público que lo desee, que podrá asistir libremente. Las fechas previstas para su realización son los días 3, 4, 10, 11 y 17 de diciembre en horario de tarde. El programa y el método de inscripción puede consultarse en la web de Fundecor o llamando al Ayuntamiento de Añora, donde también se tramitarán las inscripciones de aquellas personas que lo deseen.
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Bartolomé Madrid y Rafael Linares el miércoles en Añora.
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El alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, ha expresado su confianza en que este tipo de acciones sirven “para sensibilizar a la población acerca de las potencialidades de su territorio y de todo lo que ofrece para fijar población”.
Madrid ha explicado que las sesiones están diseñadas para abordar distintos aspectos vinculados “a la economía, el medio ambiente, el paisaje, la ganadería, los recursos endógenos el patrimonio históricos, las tradiciones y la forma en que todo ello se puede poner en valor para generar sinergias y actuaciones que permitan la generación de oportunidades”.
El alcalde ha recalcado el carácter ambivalente de las jornadas: “Son abiertas porque están a disposición de todas aquellas personas que quieran asistir y, por otra parte, se establece la posibilidad de acreditar asistencia y formación con la Universidad de Córdoba con dos créditos”, ha expresado Bartolomé Madrid.
El gerente de Fundecor, Rafael Linares, ha destacado el carácter y el nombre que ya tiene Añora en el ámbito de las nuevas tecnologías y ha destacado que este seminario viene a reforzar muchos conceptos sobre emprendimiento y desarrollo sostenible que ya se están haciendo en el territorio pero que se deben potenciar con nuevas perspectivas. Linares ha animado a todos los universitarios, titulados, emprendedores, empresarios y personas interesadas en el desarrollo de la comarca de Los Pedroches que se sumen a esta iniciativa, que “trae el conocimiento que genera la Universidad a la provincia”. Linares ha recordado que el proceso de inscripción es muy sencillo y se realiza a través de la página web de Fundecor.
El Ayuntamiento de Añora solicita a la Junta la instalación de un punto limpio
ANTONIO MANUEL CABALLERO
AÑORA
En el Pleno del Ayuntamiento de Añora celebrado el pasado 23 de octubre se aprobó una solicitud a la Junta de Andalucía para la construcción de un punto limpio en el Polígono Palomares con el objetivo de cubrir la recogida de aquellas fracciones de residuos que aún no puede hacerse en el municipio.
Este tipo de instalaciones son ejecutadas por la propia entidad autonómica, para lo que el Ayuntamiento de Añora pone a disposición 1.700 metros cuadrados de una de las parcelas de su propiedad en el Polígono Palomares.
En caso de que el proyecto llegue a ejecutarse podrían recogerse en Añora residuos como aceites, aerosoles, pinturas y barnices, pilas y baterías, ropa usada, envases de productos químicos peligrosos, escombro, restos de poda, etc., además de todas las fracciones que ya se recogen en el municipio.
En la actualidad, al margen de los residuos recogidos en los contenedores de orgánica, envases, papel y vidrio, pueden hacerse entrega en el depósito temporal (junto al cementerio municipal) de residuos de muebles y enseres y de aparatos eléctricos y electrónicos de origen doméstico.
Este punto de almacenamiento temporal abre los lunes y viernes de 10.00 a 12.00 y en él está prohibido depositar residuos fuera de los espacios habilitados, así como residuos de otras fracciones peligrosas o residuos ganaderos o industriales.
El Ayuntamiento recuerda que Covap ofrece un servicio de recogida de residuos para sus socios, “por lo que aconsejamos contactar con la cooperativa a los ganaderos para acceder a este servicio y retirar así sus residuos para que sean tratados convenientemente”.
AÑORA
En el Pleno del Ayuntamiento de Añora celebrado el pasado 23 de octubre se aprobó una solicitud a la Junta de Andalucía para la construcción de un punto limpio en el Polígono Palomares con el objetivo de cubrir la recogida de aquellas fracciones de residuos que aún no puede hacerse en el municipio.
Este tipo de instalaciones son ejecutadas por la propia entidad autonómica, para lo que el Ayuntamiento de Añora pone a disposición 1.700 metros cuadrados de una de las parcelas de su propiedad en el Polígono Palomares.
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Polígono Palomares de Añora. /S.R.
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En caso de que el proyecto llegue a ejecutarse podrían recogerse en Añora residuos como aceites, aerosoles, pinturas y barnices, pilas y baterías, ropa usada, envases de productos químicos peligrosos, escombro, restos de poda, etc., además de todas las fracciones que ya se recogen en el municipio.
En la actualidad, al margen de los residuos recogidos en los contenedores de orgánica, envases, papel y vidrio, pueden hacerse entrega en el depósito temporal (junto al cementerio municipal) de residuos de muebles y enseres y de aparatos eléctricos y electrónicos de origen doméstico.
Este punto de almacenamiento temporal abre los lunes y viernes de 10.00 a 12.00 y en él está prohibido depositar residuos fuera de los espacios habilitados, así como residuos de otras fracciones peligrosas o residuos ganaderos o industriales.
El Ayuntamiento recuerda que Covap ofrece un servicio de recogida de residuos para sus socios, “por lo que aconsejamos contactar con la cooperativa a los ganaderos para acceder a este servicio y retirar así sus residuos para que sean tratados convenientemente”.
Añora, Dos Torres y El Viso se han beneficiado de un proyecto de transformación inteligente
A.M.C.
LOS PEDROCHES
Un total de diez ayuntamientos cordobeses podrán acogerse a la segunda convocatoria de Bootcamps Andalucía Smart 2020 para la transformación inteligente local, convocatoria de la Consejería de Economía, Conocimiento, Empresas y Universidad que tiene por objeto acompañar a las entidades locales menores de 20.000 habitantes en el diseño y planificación del proceso de capacitación inteligente de sus municipios.
Según ha indicado la Junta de Andalucía en una nota, para explicar los contenidos y ventajas de esta iniciativa, cuyo plazo permanecerá abierto hasta el 28 de octubre, y de la orden sobre Ayudas en especie para el desarrollo de ciudades y territorios inteligentes próxima a publicarse, se organizó una jornada informativa el pasado viernes en la Delegación de Gobierno andaluz.
Los municipios que se han beneficiado de este programa son Almedinilla, Añora, Dos Torres, Fuente Obejuna, La Guijarrosa, Almodovar del Río, Cañete de las Torres, El Viso, Fuente Tojar y Montoro. La nueva edición tendrá una duración total de tres meses y se desarrollará en el conjunto de las ocho provincias andaluzas, donde cada provincia podrá acoger hasta un máximo de diez entidades. El formulario de solicitud estará disponible a través del portal Andalucía es digital.
LOS PEDROCHES
Un total de diez ayuntamientos cordobeses podrán acogerse a la segunda convocatoria de Bootcamps Andalucía Smart 2020 para la transformación inteligente local, convocatoria de la Consejería de Economía, Conocimiento, Empresas y Universidad que tiene por objeto acompañar a las entidades locales menores de 20.000 habitantes en el diseño y planificación del proceso de capacitación inteligente de sus municipios.
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El delegado de Economía, Ángel Herrador, y el diputado provincial de Administración Electrónica, Víctor Montoro.
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Según ha indicado la Junta de Andalucía en una nota, para explicar los contenidos y ventajas de esta iniciativa, cuyo plazo permanecerá abierto hasta el 28 de octubre, y de la orden sobre Ayudas en especie para el desarrollo de ciudades y territorios inteligentes próxima a publicarse, se organizó una jornada informativa el pasado viernes en la Delegación de Gobierno andaluz.
Los municipios que se han beneficiado de este programa son Almedinilla, Añora, Dos Torres, Fuente Obejuna, La Guijarrosa, Almodovar del Río, Cañete de las Torres, El Viso, Fuente Tojar y Montoro. La nueva edición tendrá una duración total de tres meses y se desarrollará en el conjunto de las ocho provincias andaluzas, donde cada provincia podrá acoger hasta un máximo de diez entidades. El formulario de solicitud estará disponible a través del portal Andalucía es digital.
Al cole mejor sin coche en Añora
ANTONIO MANUEL CABALLERO
AÑORA
Si dejas el coche en casa para ir al colegio dejarás de emitir 3 Kilos de Dióxido de Carbono a la atmósfera cada mes. Este es el mensaje que hace unos días se trasladó a los alumnos del CEIP Ntra. Sra. de la Peña, de Añora, desarrollando una jornada de educación ambiental sobre el calentamiento global. Gracias a una divertida dinámica educativa, los más pequeños han comprendido cómo los gases contaminantes favorecen el efecto invernadero y el calentamiento global. Pero sobre todo han aprendido lo que cada uno puede hacer en su día a día para reducir las emisiones.
Si dejas el coche en casa para ir al colegio dejarás de emitir 3 Kilos de Dióxido de Carbono a la atmósfera cada mes. Este es el mensaje que hace unos días se trasladó a los alumnos del CEIP Ntra. Sra. de la Peña, de Añora, desarrollando una jornada de educación ambiental sobre el calentamiento global. Gracias a una divertida dinámica educativa, los más pequeños han comprendido cómo los gases contaminantes favorecen el efecto invernadero y el calentamiento global. Pero sobre todo han aprendido lo que cada uno puede hacer en su día a día para reducir las emisiones.
Romero sueña con el título en 400 metros vallas en el Campeonato de España de Atletismo Absoluto
EMILIO GÓMEZ
AÑORA
El Campeonato de España de Atletismo Absoluto se celebrará este fin de semana, 31 de agosto y 1 de septiembre, en la localidad alicantina de La Nucía donde la principal opción de medalla para la delegación cordobesa la representa Carmen Romero, quien fue campeona de España de heptatlón en 2017 en Alcobendas (Madrid).
La atleta de Añora va con mucha ilusión a esta cita que supone un reto para ella. Llega en muy buena forma al Campeonato de España pues el 3 de agosto, consiguió su mejor marca personal sobre la distancia en el I mitin internacional Memorial Diego Barranco, disputado en las pistas de Los Pajaritos (Soria), donde logró parar el cronómetro en 58:85 segundos.
AÑORA
El Campeonato de España de Atletismo Absoluto se celebrará este fin de semana, 31 de agosto y 1 de septiembre, en la localidad alicantina de La Nucía donde la principal opción de medalla para la delegación cordobesa la representa Carmen Romero, quien fue campeona de España de heptatlón en 2017 en Alcobendas (Madrid).
La atleta de Añora va con mucha ilusión a esta cita que supone un reto para ella. Llega en muy buena forma al Campeonato de España pues el 3 de agosto, consiguió su mejor marca personal sobre la distancia en el I mitin internacional Memorial Diego Barranco, disputado en las pistas de Los Pajaritos (Soria), donde logró parar el cronómetro en 58:85 segundos.
Comienza la feria de Añora en honor a Nuestra Señora de la Peña
ANTONIO MANUEL CABALLERO
AÑORA
Hoy viernes 23 de agosto comienza la Feria y Fiestas en honor de Nuestra Señora de la Peña en Añora. A las 12.00 horas habrá una suelta de vaquillas en la Plaza de Toros y a las 20.30 horas tendrá lugar la misa y la procesión de la Virgen de la Peña y después el pregón desde el balcón del Ayuntamiento, que correrá a cargo de Ezequiel Herruzo Gómez, profesor de Arquitectura y Tecnología de las Computadoras de la Universidad de Córdoba.
Durante estos próximos días habrá campeonatos deportivos, juegos tradicionales infantiles, suelta de vaquillas, espectáculos ecuestres, la degustación de caldereta de vaquilla el lunes a las 14.00 horas, además de las mejores orquestas para bailar por las noches.
Como anticipo, el Ayuntamiento de Añora ha celebrado la “Gran Fiesta Pre Feria” ayer 22 de agosto. Comenzaron con la ya tradicional Cabalgata de Disparates y la animación de la charanga Los Aparceros. Además, quienes se disfrazaron con zancos podían ganar el “fereo”.
Después de la cabalgata y ya en el Recinto Ferial los peques y los no tan peques pudieron disfrutar de un Show mágico infantil con títeres, parodias y magia cómica.
Y para terminar, el concierto de Felipe Conde y su banda de covers. Ya anoche quedaron abiertas las casetas y las atracciones de feria.
Por otra parte, ell próximo martes 27 de agosto, la Plaza de Toros de Añora albergará una de las actividades más interesantes de la feria, el espectáculo ecuestre de Paco Martos. Un espectáculo que muestra a través de la doma en libertad, mediante juego y recompensa, como el caballo, animal social por naturaleza es capaz de hacer cosas inimaginables para su condición de animal salvaje.
El espectáculo alterna trabajos desde tierra con piruetas, acrobacias y monta natural, en los que los caballos realizan movimientos sincronizados sin ningún tipo de ayuda.
Las entradas están a la venta en el Ayuntamiento de Añora y en la piscina municipal.
El alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, ha deseado una feliz feria y fiestas a los noriegos, noriegas y “aquellas personas que durante estos días nos visitan”.
AÑORA
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Procesión de la Virgen de la Peña, patrona de Añora.
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Hoy viernes 23 de agosto comienza la Feria y Fiestas en honor de Nuestra Señora de la Peña en Añora. A las 12.00 horas habrá una suelta de vaquillas en la Plaza de Toros y a las 20.30 horas tendrá lugar la misa y la procesión de la Virgen de la Peña y después el pregón desde el balcón del Ayuntamiento, que correrá a cargo de Ezequiel Herruzo Gómez, profesor de Arquitectura y Tecnología de las Computadoras de la Universidad de Córdoba.
Durante estos próximos días habrá campeonatos deportivos, juegos tradicionales infantiles, suelta de vaquillas, espectáculos ecuestres, la degustación de caldereta de vaquilla el lunes a las 14.00 horas, además de las mejores orquestas para bailar por las noches.
Como anticipo, el Ayuntamiento de Añora ha celebrado la “Gran Fiesta Pre Feria” ayer 22 de agosto. Comenzaron con la ya tradicional Cabalgata de Disparates y la animación de la charanga Los Aparceros. Además, quienes se disfrazaron con zancos podían ganar el “fereo”.
Después de la cabalgata y ya en el Recinto Ferial los peques y los no tan peques pudieron disfrutar de un Show mágico infantil con títeres, parodias y magia cómica.
Y para terminar, el concierto de Felipe Conde y su banda de covers. Ya anoche quedaron abiertas las casetas y las atracciones de feria.
Por otra parte, ell próximo martes 27 de agosto, la Plaza de Toros de Añora albergará una de las actividades más interesantes de la feria, el espectáculo ecuestre de Paco Martos. Un espectáculo que muestra a través de la doma en libertad, mediante juego y recompensa, como el caballo, animal social por naturaleza es capaz de hacer cosas inimaginables para su condición de animal salvaje.
El espectáculo alterna trabajos desde tierra con piruetas, acrobacias y monta natural, en los que los caballos realizan movimientos sincronizados sin ningún tipo de ayuda.
Las entradas están a la venta en el Ayuntamiento de Añora y en la piscina municipal.
El alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, ha deseado una feliz feria y fiestas a los noriegos, noriegas y “aquellas personas que durante estos días nos visitan”.
Las Miniolimpiadas Rurales reúnen a 200 niños de Los Pedroches
ANTONIO MANUEL CABALLERO
AÑORA
Las Miniolimpiadas Rurales de Los Pedroches, versión adaptada para niños de la competición más emblemática de juegos tradicionales, se ha disputado en Añora, con 200 niños en torno a la práctica de juegos tradicionales. Divididos en dos categorías: hasta ocho años y entre 9 y 14 años, los 26 equipos participantes tenían entre seis y ocho integrantes, que pusieron en práctica sus habilidades en el campo de fútbol y en el recinto ferial, donde se concentraron todas las pruebas.
Con el desfile de los equipos y la ceremonia inaugural da comienzo esta cita, que tiene como objetivo fomentar los hábitos saludables, la recuperación de los juegos de toda la vida entre los niños y crear cantera para mantener vivas las Olimpiadas Rurales de julio. Aunque los niños de la categoría de mayores practican casi todas las pruebas sin necesidad de adaptación, los más pequeños necesitan algunas variaciones para hacerlas posibles.
Entre las pruebas se encontraban los mizos, la comba, los zancos, la sillita de la reina, salto a piola, carreras de sacos, la carretilla y la soga. La última prueba fue una carrera en la que los niños debían llevar un vaso de agua sobre la cabeza, un símbolo de cómo sus abuelas llevaban hasta sus casas el agua procedente de las fuentes cuando no había red de suministro en los pueblos.
Tras el simbólico cántaro, se entregaron los distintos premios, regalos y reconocimientos.
AÑORA
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Un momento de la ceremonia inaugural.
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Las Miniolimpiadas Rurales de Los Pedroches, versión adaptada para niños de la competición más emblemática de juegos tradicionales, se ha disputado en Añora, con 200 niños en torno a la práctica de juegos tradicionales. Divididos en dos categorías: hasta ocho años y entre 9 y 14 años, los 26 equipos participantes tenían entre seis y ocho integrantes, que pusieron en práctica sus habilidades en el campo de fútbol y en el recinto ferial, donde se concentraron todas las pruebas.
Con el desfile de los equipos y la ceremonia inaugural da comienzo esta cita, que tiene como objetivo fomentar los hábitos saludables, la recuperación de los juegos de toda la vida entre los niños y crear cantera para mantener vivas las Olimpiadas Rurales de julio. Aunque los niños de la categoría de mayores practican casi todas las pruebas sin necesidad de adaptación, los más pequeños necesitan algunas variaciones para hacerlas posibles.
Entre las pruebas se encontraban los mizos, la comba, los zancos, la sillita de la reina, salto a piola, carreras de sacos, la carretilla y la soga. La última prueba fue una carrera en la que los niños debían llevar un vaso de agua sobre la cabeza, un símbolo de cómo sus abuelas llevaban hasta sus casas el agua procedente de las fuentes cuando no había red de suministro en los pueblos.
Tras el simbólico cántaro, se entregaron los distintos premios, regalos y reconocimientos.
Añora consolida el Ibericfest con música y gastronomía del territorio
ANTONIO MANUEL CABALLERO
AÑORA
El Ayuntamiento de Añora, con la colaboración de la Diputación y de Heineken España, que aporta una amplia gama de cervezas y la ambientación de la plaza de toros, organiza desde ayer jueves y hasta el sábado la segunda edición del Ibericfest, un evento singular y único en la provincia en el que se conjuga un homenaje a lo mejor de la gastronomía de la dehesa con la música, el humor y la solidaridad, ya que los beneficios que se obtengan de la venta de productos ibéricos y de quesos donados por Belloterra, Covap, Agroibérica de Pozoblanco y Quesos Plazuelo García serán entre-gados a la Asociación de Personas con Alzheimer (Recuerda), a la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), a Cáritas Los Pedroches y a la Asociación de Fibromialgia (Afinorc).
Las veladas dan comienzo a partir de las 21.30 en la plaza de toros y se prolongarán hasta mañana sábado con un amplio y diverso programa. Anoche se rindió culto a la denominada edad de oro del pop español con música en directo de los 80 y los 90. Alberto Comesaña, vocalista de Amistades Peligrosas; Pablo Perea, de La Trampa; Rafa Blas, ganador de la primera edición de La Voz, y Pa-tricia Aguilar, del programa Tu cara no me suena todavía, interpretaron éxitos de las últimas déca-das del siglo XX durante más de tres horas. Previo a este concierto, debutó el grupo local Animal Rock.
CARNAVAL
Los amantes del carnaval tienen una cita ineludible hoy viernes próximo con algunos de los máxi-mos referentes del Carnaval de Cádiz. La presencia de la comparsa La gaditanísima tiene un signi-ficado especial, ya que será un gran homenaje a Juan Carlos Aragón, el eterno Capitán Veneno. La chirigota Daddy Cadi y la comparsa Los Supervivientes completan el cartel.
Y ya el sábado por la noche, tendrá lugar un concierto de versiones con el mejor tributo a los míti-cos DireStraits, que correrá a cargo de Real Straits. Tras este concierto, los DJ de la discoteca Nivel 0, Andy Soria y Pedro Espartero, pincharán los temas de referencia de la mítica sala de Pozoblanco fiesta hasta bien entrada la madrugada.
El alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, ha señalado que el Ibericfest se consolida con esta segunda edición y amplía su programa, que se hace “más ambicioso porque queremos convertir esta fiesta de la mitad del verano en un punto de encuentro de gastronomía, la música, el humor y la solidaridad, todo ello en torno a los mejor de los productos de la dehesa. Apostamos por Ibericfest como uno de los eventos que queremos que sean fijos y creemos que, después de la gran acogida que tuvo la idea el año pasado, va a seguir creciendo”, ha expresado el alcalde.
AÑORA
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El Ibericfest tiene carácter solidario.
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El Ayuntamiento de Añora, con la colaboración de la Diputación y de Heineken España, que aporta una amplia gama de cervezas y la ambientación de la plaza de toros, organiza desde ayer jueves y hasta el sábado la segunda edición del Ibericfest, un evento singular y único en la provincia en el que se conjuga un homenaje a lo mejor de la gastronomía de la dehesa con la música, el humor y la solidaridad, ya que los beneficios que se obtengan de la venta de productos ibéricos y de quesos donados por Belloterra, Covap, Agroibérica de Pozoblanco y Quesos Plazuelo García serán entre-gados a la Asociación de Personas con Alzheimer (Recuerda), a la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), a Cáritas Los Pedroches y a la Asociación de Fibromialgia (Afinorc).
Las veladas dan comienzo a partir de las 21.30 en la plaza de toros y se prolongarán hasta mañana sábado con un amplio y diverso programa. Anoche se rindió culto a la denominada edad de oro del pop español con música en directo de los 80 y los 90. Alberto Comesaña, vocalista de Amistades Peligrosas; Pablo Perea, de La Trampa; Rafa Blas, ganador de la primera edición de La Voz, y Pa-tricia Aguilar, del programa Tu cara no me suena todavía, interpretaron éxitos de las últimas déca-das del siglo XX durante más de tres horas. Previo a este concierto, debutó el grupo local Animal Rock.
CARNAVAL
Los amantes del carnaval tienen una cita ineludible hoy viernes próximo con algunos de los máxi-mos referentes del Carnaval de Cádiz. La presencia de la comparsa La gaditanísima tiene un signi-ficado especial, ya que será un gran homenaje a Juan Carlos Aragón, el eterno Capitán Veneno. La chirigota Daddy Cadi y la comparsa Los Supervivientes completan el cartel.
Y ya el sábado por la noche, tendrá lugar un concierto de versiones con el mejor tributo a los míti-cos DireStraits, que correrá a cargo de Real Straits. Tras este concierto, los DJ de la discoteca Nivel 0, Andy Soria y Pedro Espartero, pincharán los temas de referencia de la mítica sala de Pozoblanco fiesta hasta bien entrada la madrugada.
El alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, ha señalado que el Ibericfest se consolida con esta segunda edición y amplía su programa, que se hace “más ambicioso porque queremos convertir esta fiesta de la mitad del verano en un punto de encuentro de gastronomía, la música, el humor y la solidaridad, todo ello en torno a los mejor de los productos de la dehesa. Apostamos por Ibericfest como uno de los eventos que queremos que sean fijos y creemos que, después de la gran acogida que tuvo la idea el año pasado, va a seguir creciendo”, ha expresado el alcalde.
Llegan las Mini Olimpiadas Rurales en Añora
ANTONIO MANUEL CABALLERO
AÑORA
Hoy viernes 2 de agosto y mañana sábado día 3 se celebran las Minis Olimpiadas Rurales de Los Pedroches en Añora. En dos categorías. Categoría A (máximo 16 equipos) de 3 a 8 años (2016-2011) y Categoría B (máximo 8 equipos) de 9 a 13 años (2010-2006). Equipos compuestos por 6 niños máximo (3 y 3 ó 4 y 2).
Hoy viernes 2 de agosto y mañana sábado día 3 se celebran las Minis Olimpiadas Rurales de Los Pedroches en Añora. En dos categorías. Categoría A (máximo 16 equipos) de 3 a 8 años (2016-2011) y Categoría B (máximo 8 equipos) de 9 a 13 años (2010-2006). Equipos compuestos por 6 niños máximo (3 y 3 ó 4 y 2).
José María Díaz Cobos instala en Añora una innovadora sala de ordeño
EMILIO GÓMEZ
AÑORA
Está claro que el futuro del vacuno de leche pasa por facilitarle el trabajo a los ganaderos para que pueda tener más cabezas de ganado y rentabilizar la explotación. Sin entrar en detalle y en características técnicas, la empresa José María Díaz Cobos ha puesto en marcha una instalación en Añora y está trabajando en otra en la misma localidad.
Una sala de ordeño con muchos de los avances tecnológicos del momento: retiradores automáticos, medición electrónica, programas de gestión, sala de espera adaptada. Una estructura novedosa que se ajusta al nuevo concepto de ordeño del momento. La explotación ganadera que ha puesto en marcha esta Sala de Ordeño, de 24 brazos, tenía clara su apuesta por unas instalaciones que le facilitaran el trabajo y que le ayuden a la rentabilidad de la producción y bienestar animal. Son Fran y Rafa Gil, conocidos en Añora como ‘Los Ratacana’, ganaderos que viven el campo y que ordeñan más de 250 vacas. Ya tienen desde ayer un nuevo sistema de ordeño adaptado a los tiempos que corren. La experiencia de GEA en tecnología de ordeño forma parte de un paquete de soluciones completas que contribuyen a que los ganaderos gestionen su negocio de manera eficiente y sostenible.
La sala de ordeña es el corazón de cualquier explotación lechera. Las vacas las visitan varias veces al día y es importante que estén tranquilas y listas para ser ordeñadas. Que la asocien a un lugar feliz es muy importante. Por eso debe ser un lugar agradable. Está demostrado que todo lo que se invierta en ella repercute en la producción. Esto avanza a una velocidad de vértigo. El siguiente paso será cuando todo esté ‘robotizado’. Lo que no escapa a nadie que la nueva tecnología es el futuro aunque la inversión que se hace en ella es muy elevada.
AÑORA
Está claro que el futuro del vacuno de leche pasa por facilitarle el trabajo a los ganaderos para que pueda tener más cabezas de ganado y rentabilizar la explotación. Sin entrar en detalle y en características técnicas, la empresa José María Díaz Cobos ha puesto en marcha una instalación en Añora y está trabajando en otra en la misma localidad.
Una sala de ordeño con muchos de los avances tecnológicos del momento: retiradores automáticos, medición electrónica, programas de gestión, sala de espera adaptada. Una estructura novedosa que se ajusta al nuevo concepto de ordeño del momento. La explotación ganadera que ha puesto en marcha esta Sala de Ordeño, de 24 brazos, tenía clara su apuesta por unas instalaciones que le facilitaran el trabajo y que le ayuden a la rentabilidad de la producción y bienestar animal. Son Fran y Rafa Gil, conocidos en Añora como ‘Los Ratacana’, ganaderos que viven el campo y que ordeñan más de 250 vacas. Ya tienen desde ayer un nuevo sistema de ordeño adaptado a los tiempos que corren. La experiencia de GEA en tecnología de ordeño forma parte de un paquete de soluciones completas que contribuyen a que los ganaderos gestionen su negocio de manera eficiente y sostenible.
La sala de ordeña es el corazón de cualquier explotación lechera. Las vacas las visitan varias veces al día y es importante que estén tranquilas y listas para ser ordeñadas. Que la asocien a un lugar feliz es muy importante. Por eso debe ser un lugar agradable. Está demostrado que todo lo que se invierta en ella repercute en la producción. Esto avanza a una velocidad de vértigo. El siguiente paso será cuando todo esté ‘robotizado’. Lo que no escapa a nadie que la nueva tecnología es el futuro aunque la inversión que se hace en ella es muy elevada.
La Fábrica Noriega se alza con el título de las Olimpiadas Rurales
ANTONIO MANUEL CABALLERO
AÑORA
El equipo denominado La Fábrica Noriega, formado por participantes de Añora, Dos Torres y Pozoblanco, se proclamó el pasado domingo ganador de las décimo segundas Olimpiadas Rurales de Los Pedroches, que se han celebrado en Añora, con 650 puntos.
De esta manera lograban por vez primera el trofeo del gran adoquín, tras haberse quedado cerca en anteriores ocasiones, de ahí que ayer mostraran su alegría y señalaran que “ya era hora de conseguir el primer premio”.
El equipo de El Cantarete, con competidores de Pozoblanco y de Añora, fue el segundo clasificado con 621 puntos y cuatro pruebas ganadas y con los mismos puntos y una victoria en pruebas quedó, en tercer lugar, Los Arcuceros, de Villanueva de Córdoba.
En cuarto lugar quedó Remendaos con 615 puntos y quintos fueron Los 18 Principales con 610. El premio especial por la participación en redes sociales recayó en los Aricuécanos, de Madrid.
Antes de la entrega de premios de las Olimpiadas Rurales de Los Pedroches, se celebraron las últimas pruebas del pingané, la comba y los cántaros.
Desde el viernes compitieron 48 equipos de 20 participantes, mitad hombres mitad mujeres, lo que sumaban casi 1.000 deportistas rurales, con más de 100 voluntarios para conseguir una singular fusión de tradición, deporte y valores cívicos.
De hecho, tras tres días de diversión y pruebas, con concentraciones que por momentos superaron las 6.000 personas en una localidad de 1.500 habitantes, no se produjeron incidencias. Tampoco hubo lesiones de gravedad, solo intervenciones puntuales por lesiones musculares, algún mareo, cortes o erosiones derivadas de las particularidades de las 17 pruebas que se han disputado.
El alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, realizó un peculiar discurso de clausura en el que planteó un improvisado pleno extraordinario para votar la continuidad sine die de este acontecimiento y la solicitud “medio en broma, medio en serio” de la declaración de las Olimpiadas Rurales como fiesta de Interés turístico de Andalucía y de España y como Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.
El alcalde agradeció “el civismo y comportamiento de todos los participantes y la implicación de los voluntarios y de los patrocinadores”.
Las Olimpiadas han sido organizadas por el Ayuntamiento con el patrocinio de la Diputación, Covap, Cruzcampo o Cajasur, entre otros colaboradores.
AÑORA
El equipo denominado La Fábrica Noriega, formado por participantes de Añora, Dos Torres y Pozoblanco, se proclamó el pasado domingo ganador de las décimo segundas Olimpiadas Rurales de Los Pedroches, que se han celebrado en Añora, con 650 puntos.
De esta manera lograban por vez primera el trofeo del gran adoquín, tras haberse quedado cerca en anteriores ocasiones, de ahí que ayer mostraran su alegría y señalaran que “ya era hora de conseguir el primer premio”.
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Los ganadores, con camisetas amarillas, en el escenario del Recinto Ferial. /SÁNCHEZ RUIZ
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El equipo de El Cantarete, con competidores de Pozoblanco y de Añora, fue el segundo clasificado con 621 puntos y cuatro pruebas ganadas y con los mismos puntos y una victoria en pruebas quedó, en tercer lugar, Los Arcuceros, de Villanueva de Córdoba.
En cuarto lugar quedó Remendaos con 615 puntos y quintos fueron Los 18 Principales con 610. El premio especial por la participación en redes sociales recayó en los Aricuécanos, de Madrid.
Antes de la entrega de premios de las Olimpiadas Rurales de Los Pedroches, se celebraron las últimas pruebas del pingané, la comba y los cántaros.
Desde el viernes compitieron 48 equipos de 20 participantes, mitad hombres mitad mujeres, lo que sumaban casi 1.000 deportistas rurales, con más de 100 voluntarios para conseguir una singular fusión de tradición, deporte y valores cívicos.
De hecho, tras tres días de diversión y pruebas, con concentraciones que por momentos superaron las 6.000 personas en una localidad de 1.500 habitantes, no se produjeron incidencias. Tampoco hubo lesiones de gravedad, solo intervenciones puntuales por lesiones musculares, algún mareo, cortes o erosiones derivadas de las particularidades de las 17 pruebas que se han disputado.
El alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, realizó un peculiar discurso de clausura en el que planteó un improvisado pleno extraordinario para votar la continuidad sine die de este acontecimiento y la solicitud “medio en broma, medio en serio” de la declaración de las Olimpiadas Rurales como fiesta de Interés turístico de Andalucía y de España y como Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.
El alcalde agradeció “el civismo y comportamiento de todos los participantes y la implicación de los voluntarios y de los patrocinadores”.
Las Olimpiadas han sido organizadas por el Ayuntamiento con el patrocinio de la Diputación, Covap, Cruzcampo o Cajasur, entre otros colaboradores.
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