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El concurso de raza frisona contará este sábado con 74 ejemplares de 16 ganaderías
ANTONIO MANUEL CABALLERO
POZOBLANCO
El II Concurso Morfológico Regional de Andalucía de Raza Frisona ha sido presentado por el presidente de Confevap y alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello, acompañado por el presidente de la Asociación Frisona Andaluza, Antonio García y la coordinadora del concurso regional, Loreto Prado.
El alcalde ha señalado que el concurso es uno de los eventos más importantes que se celebran en el entorno de la Feria Agroganadera, que será mañana sábado, 27 de abril, a partir de las 10.00 horas. “Un concurso que vuelve a ser referente en el sector lácteo andaluz y que busca la estabilidad para las futuras ediciones”, ha indicado Cabello, quien también ha recordado que el sector de vacuno de leche es el más importante de la comarca de Los Pedroches, donde se tienen contabilizadas un total de 35.000 vacas de ordeño, representando el 60% de esta raza del total de Andalucía, por lo que la comarca se convierte en referente del sector en el ámbito nacional, además de contar con animales morfológica y genéticamente excepcionales que se crían y mejoran en explotaciones cada vez más eficientes y modernas.
El presidente de Confevap ha querido agradecer a todos los ganaderos que participan en el certamen los meses de trabajo previos con los animales para que salgan a pista en las mejores condiciones, sumando a ello el duro trabajo de la doma previa a la exposición.
Una de las novedades de la segunda edición es la retransmisión en directo del concurso a través del medio especializado Vaca Pinta, que a la vez ha sido galardonado este año con el Premio Confevap al Medio de Comunicación. Santiago Cabello ha señalado que de esta forma el concurso podrá ser seguido en directo a nivel nacional.
El presidente de la Asociación de Frisona Andaluza, Antonio García, ha anunciado que serán 74 los animales que participen en las distintas secciones del concurso, con premios en terneras, novillas, vacas jóvenes y vacas adultas, de esta última sección saldrá la Gran Campeona de las Vacas, que el año pasado fue el ejemplar de nombre AtalayuelaKampmanReinalda, protagonista del cartel de esta edición del concurso. Los animales que participan de 16 ganaderías de la comarca, están inscritos en la Asociación Frisona Andaluza con los datos relativos a su genética y calidad de la leche. García ha querido agradecer el trabajo de todos los ganaderos que participan en el concurso, además de reseñar que la carpa de vacuno de leche está en el centro del Recinto Ferial de Pozoblanco, desde donde se podrá acceder libremente para conocer todos los ejemplares y además preguntar e interactuar con los ganaderos sobre aquellos aspectos de carácter morfológico que les interese, con objeto de conocer cuáles son los factores decisivos en el enjuiciamiento en el concurso.
Precisamente, una de las novedades de esta edición es la participación directa del público en el transcurso del concurso, según ha indicado Loreto Pardo, coordinadora del mismo, que ha informado de la creación de un blog en el que el público puede ir valorando las vacas que estén en pista, a la vez que lo hace el juez del concurso. Todas las personas que estén interesadas pueden entrar en el blog iiregionalpozoblanco.blogspot.com, rellenar un sencillo formulario y votar por las vacas que mejor consideren. Aquella persona cuya valoración sea más cercana a la formulada por el juez del concurso recibirá un obsequio en el acto de clausura de la Feria Agroganadera.
Loreto Pardo ha indicado también que para promover la participación del público en el concurso también se va a realizar un concurso fotográfico desde la grada, que podrán subirse al blog. Aquella que sea mejor valorada también recibirá un obsequio en el acto de clausura de la Feria Agroganadera, además de ser la fotografía que ilustrará el cartel del III Concurso Morfológico Regional de Andalucía Raza Frisona en su edición de 2020.
La coordinadora del concurso también ha querido aclarar que uno de los objetivos del concurso es garantizar las mejores condiciones higiénico-sanitarias para los animales de la carpa de vacuno de leche, así como su bienestar animal. Para ello, la carpa cuenta con lineales de 126 metros donde se ubicarán las vacas para que estén lo más cómodas y tranquilas posibles, además de pasar por la sala de ordeño cuando sea necesario, sin que el estar en la feria condicione su producción láctea.
POZOBLANCO
El II Concurso Morfológico Regional de Andalucía de Raza Frisona ha sido presentado por el presidente de Confevap y alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello, acompañado por el presidente de la Asociación Frisona Andaluza, Antonio García y la coordinadora del concurso regional, Loreto Prado.
El alcalde ha señalado que el concurso es uno de los eventos más importantes que se celebran en el entorno de la Feria Agroganadera, que será mañana sábado, 27 de abril, a partir de las 10.00 horas. “Un concurso que vuelve a ser referente en el sector lácteo andaluz y que busca la estabilidad para las futuras ediciones”, ha indicado Cabello, quien también ha recordado que el sector de vacuno de leche es el más importante de la comarca de Los Pedroches, donde se tienen contabilizadas un total de 35.000 vacas de ordeño, representando el 60% de esta raza del total de Andalucía, por lo que la comarca se convierte en referente del sector en el ámbito nacional, además de contar con animales morfológica y genéticamente excepcionales que se crían y mejoran en explotaciones cada vez más eficientes y modernas.
El presidente de Confevap ha querido agradecer a todos los ganaderos que participan en el certamen los meses de trabajo previos con los animales para que salgan a pista en las mejores condiciones, sumando a ello el duro trabajo de la doma previa a la exposición.
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Antonio García, Santiago Cabello y Loreto Pardo en la presentación. / SÁNCHEZ RUIZ
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Una de las novedades de la segunda edición es la retransmisión en directo del concurso a través del medio especializado Vaca Pinta, que a la vez ha sido galardonado este año con el Premio Confevap al Medio de Comunicación. Santiago Cabello ha señalado que de esta forma el concurso podrá ser seguido en directo a nivel nacional.
El presidente de la Asociación de Frisona Andaluza, Antonio García, ha anunciado que serán 74 los animales que participen en las distintas secciones del concurso, con premios en terneras, novillas, vacas jóvenes y vacas adultas, de esta última sección saldrá la Gran Campeona de las Vacas, que el año pasado fue el ejemplar de nombre AtalayuelaKampmanReinalda, protagonista del cartel de esta edición del concurso. Los animales que participan de 16 ganaderías de la comarca, están inscritos en la Asociación Frisona Andaluza con los datos relativos a su genética y calidad de la leche. García ha querido agradecer el trabajo de todos los ganaderos que participan en el concurso, además de reseñar que la carpa de vacuno de leche está en el centro del Recinto Ferial de Pozoblanco, desde donde se podrá acceder libremente para conocer todos los ejemplares y además preguntar e interactuar con los ganaderos sobre aquellos aspectos de carácter morfológico que les interese, con objeto de conocer cuáles son los factores decisivos en el enjuiciamiento en el concurso.
Precisamente, una de las novedades de esta edición es la participación directa del público en el transcurso del concurso, según ha indicado Loreto Pardo, coordinadora del mismo, que ha informado de la creación de un blog en el que el público puede ir valorando las vacas que estén en pista, a la vez que lo hace el juez del concurso. Todas las personas que estén interesadas pueden entrar en el blog iiregionalpozoblanco.blogspot.com, rellenar un sencillo formulario y votar por las vacas que mejor consideren. Aquella persona cuya valoración sea más cercana a la formulada por el juez del concurso recibirá un obsequio en el acto de clausura de la Feria Agroganadera.
Loreto Pardo ha indicado también que para promover la participación del público en el concurso también se va a realizar un concurso fotográfico desde la grada, que podrán subirse al blog. Aquella que sea mejor valorada también recibirá un obsequio en el acto de clausura de la Feria Agroganadera, además de ser la fotografía que ilustrará el cartel del III Concurso Morfológico Regional de Andalucía Raza Frisona en su edición de 2020.
La coordinadora del concurso también ha querido aclarar que uno de los objetivos del concurso es garantizar las mejores condiciones higiénico-sanitarias para los animales de la carpa de vacuno de leche, así como su bienestar animal. Para ello, la carpa cuenta con lineales de 126 metros donde se ubicarán las vacas para que estén lo más cómodas y tranquilas posibles, además de pasar por la sala de ordeño cuando sea necesario, sin que el estar en la feria condicione su producción láctea.
La XI Feria del Ganado Frisón reúne a 14 ganaderías y 85 animales
ANTONIO MANUEL CABALLERO
DOS TORRES
El Recinto Ferial de Dos Torres acoge desde ayer la XI Feria de Ganado Frisón “Usías Holsteins”. El acto de inauguración contó con la presencia del delegado provincial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera, la delegada de Medio Ambiente de la Diputación, Auxiliadora Pozuelo, el alcalde de Dos Torres, Manuel Torres, el presidente de la Mancomunidad de Los Pedroches, Juan Díaz, el parlamentario andaluz y presidente del PP en Córdoba, Adolfo Molina, el miembro del consejo rector de Covap, Cristino Arévalo, el presidente de la Asociación Usías Holsteins, Juan Francisco Sánchez, y el presidente de la SCA Agropecuaria San Isidro de Dos Torres, Francisco Ruiz, entre otras autoridades.
El objetivo de la muestra, muy conocida dentro y fuera de la comarca de Los Pedroches, es crear un punto de encuentro entre ganaderos, preservar la pureza de la raza frisona y mejorar la competitividad del sector, así como promocionar los productos lácteos. El patrocinador principal es el Banco Santander, mientras que otros colaboradores del evento son la Diputación de Córdoba, Covap, la SCA Agropecuaria San Isidro de Dos Torres y la Asociación Frisona de Andalucía (AFA). La organización corre a cargo de Afrido y del Ayuntamiento de Dos Torres, las dos entidades que componen la Asociación Usías Holsteins. Las empresas colaboradoras son 77 en esta ocasión.
La cita profesional, que concluirá hoy por la noche, cuenta con la participación de 14 ganaderías, de las que 9 son originarias de Dos Torres, mientras que el resto se reparten entre las localidades de Añora (3) y Pozoblanco (2). En total, serán 85 los animales que podrán verse estos días (5 más que en la edición de 2017). A esto se suman 33 expositores de distintas empresas y entidades que estarán abiertos en las dos jornadas en el Recinto Ferial.
El presidente de la Asociación “Usías Holsteins”, Juan Francisco Sánchez, mostró su satisfacción por la elevada participación en el concurso y resaltó la gran expectación e ilusión existente entre el sector ganadero de la comarca debido a la espectacularidad del concurso y por el ambiente que se crea en la pista. “Hay muchas ganas por parte de los propietarios de las explotaciones de poder participar en este certamen y mostrar aquí a sus mejores ejemplares”, subrayó el también máximo responsable de la Asociación Frisona de Dos Torres (Afrido).
Sánchez agregó que a nivel social también hay mucho interés por parte de la ciudadanía por participar en la feria que este año dará mucha relevancia a la temática infantil, ya que, “no en vano, uno de los objetivos principales de nuestra organización es dar continuidad generacional a nuestra actividad en la comarca”. Por este motivo, en el programa se incluyen muchas actividades atractivas para los chavales. Otra de las novedades de esta edición de la feria, según detalló el presidente de Afrido, es la celebración de las I Jornadas Técnico Ganaderas “Usías Holsteins”, dónde se abordó la recría, la importancia de trabajar en prevención, la morfología, la genómica y el bienestar animal.
Esta tarde tendrá lugar el Concurso Morfológico “Usías Holsteins” en la categoría de terneras y novillas y habrá una Masterclass de postres lácteos a cargo de Rubén, participante de Master Chef Junior, al mismo tiempo que la noche se reserva para el plato fuerte de la feria con la celebración del XI Concurso Morfológico “Usías Holsteins” en la categoría de vacas y la elección de la Vaca Gran Campeona. El representante de Afrido destacó que se trata de un evento único en España por celebrarse de noche.
El alcalde de Dos Torres, Manuel Torres, subrayó que esta feria “es el evento más importante que se organiza cada año en el municipio, además de que es un escaparate donde se muestra con orgullo el principal pilar económico de la localidad y la comarca. El regidor municipal destacó que “son ya 11 años los que esta feria da a conocer los mejores ejemplares del vacuno de leche” y aseguró que el relevo generacional en el sector en Dos Torres está garantizado.
DOS TORRES
El Recinto Ferial de Dos Torres acoge desde ayer la XI Feria de Ganado Frisón “Usías Holsteins”. El acto de inauguración contó con la presencia del delegado provincial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera, la delegada de Medio Ambiente de la Diputación, Auxiliadora Pozuelo, el alcalde de Dos Torres, Manuel Torres, el presidente de la Mancomunidad de Los Pedroches, Juan Díaz, el parlamentario andaluz y presidente del PP en Córdoba, Adolfo Molina, el miembro del consejo rector de Covap, Cristino Arévalo, el presidente de la Asociación Usías Holsteins, Juan Francisco Sánchez, y el presidente de la SCA Agropecuaria San Isidro de Dos Torres, Francisco Ruiz, entre otras autoridades.
El objetivo de la muestra, muy conocida dentro y fuera de la comarca de Los Pedroches, es crear un punto de encuentro entre ganaderos, preservar la pureza de la raza frisona y mejorar la competitividad del sector, así como promocionar los productos lácteos. El patrocinador principal es el Banco Santander, mientras que otros colaboradores del evento son la Diputación de Córdoba, Covap, la SCA Agropecuaria San Isidro de Dos Torres y la Asociación Frisona de Andalucía (AFA). La organización corre a cargo de Afrido y del Ayuntamiento de Dos Torres, las dos entidades que componen la Asociación Usías Holsteins. Las empresas colaboradoras son 77 en esta ocasión.
La cita profesional, que concluirá hoy por la noche, cuenta con la participación de 14 ganaderías, de las que 9 son originarias de Dos Torres, mientras que el resto se reparten entre las localidades de Añora (3) y Pozoblanco (2). En total, serán 85 los animales que podrán verse estos días (5 más que en la edición de 2017). A esto se suman 33 expositores de distintas empresas y entidades que estarán abiertos en las dos jornadas en el Recinto Ferial.
El presidente de la Asociación “Usías Holsteins”, Juan Francisco Sánchez, mostró su satisfacción por la elevada participación en el concurso y resaltó la gran expectación e ilusión existente entre el sector ganadero de la comarca debido a la espectacularidad del concurso y por el ambiente que se crea en la pista. “Hay muchas ganas por parte de los propietarios de las explotaciones de poder participar en este certamen y mostrar aquí a sus mejores ejemplares”, subrayó el también máximo responsable de la Asociación Frisona de Dos Torres (Afrido).
Sánchez agregó que a nivel social también hay mucho interés por parte de la ciudadanía por participar en la feria que este año dará mucha relevancia a la temática infantil, ya que, “no en vano, uno de los objetivos principales de nuestra organización es dar continuidad generacional a nuestra actividad en la comarca”. Por este motivo, en el programa se incluyen muchas actividades atractivas para los chavales. Otra de las novedades de esta edición de la feria, según detalló el presidente de Afrido, es la celebración de las I Jornadas Técnico Ganaderas “Usías Holsteins”, dónde se abordó la recría, la importancia de trabajar en prevención, la morfología, la genómica y el bienestar animal.
Esta tarde tendrá lugar el Concurso Morfológico “Usías Holsteins” en la categoría de terneras y novillas y habrá una Masterclass de postres lácteos a cargo de Rubén, participante de Master Chef Junior, al mismo tiempo que la noche se reserva para el plato fuerte de la feria con la celebración del XI Concurso Morfológico “Usías Holsteins” en la categoría de vacas y la elección de la Vaca Gran Campeona. El representante de Afrido destacó que se trata de un evento único en España por celebrarse de noche.
El alcalde de Dos Torres, Manuel Torres, subrayó que esta feria “es el evento más importante que se organiza cada año en el municipio, además de que es un escaparate donde se muestra con orgullo el principal pilar económico de la localidad y la comarca. El regidor municipal destacó que “son ya 11 años los que esta feria da a conocer los mejores ejemplares del vacuno de leche” y aseguró que el relevo generacional en el sector en Dos Torres está garantizado.
FOTOS: SÁNCHEZ RUIZ
Los Pedroches cuenta con la mayor cabaña de vacuno de Andalucía
ANTONIO MANUEL CABALLERO
LOS PEDROCHES
La provincia de Córdoba lidera el censo de ganado vacuno en Andalucía con el 27,8% del total y 145.141 cabezas, con una localización muy importante en la comarca de Los Pedroches. Así lo pone de manifiesto el informe de caracterización del sector de la carne de bovino que recientemente ha publicado la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.
El documento se refiere al vacuno en general, donde Córdoba lidera el censo de vacas lecheras de la región, con un total de 32.228 cabezas, el 58,8% del total de vacas lecheras de Andalucía, seguido a bastante distancia por las provincias de Sevilla (14,5%) y Cádiz (10,5%).
Descontando del total del censo bovino de la provincia de Córdoba la cifra de vacas lecheras, un total de 112.913 cabezas son manejadas en sistemas de explotación orientados principalmente a la producción de carne. En este sentido, según la última encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas en Andalucía, la mayor concentración de bovino dedicada a la producción de carne se sitúa, dentro de la provincia, en Villanueva de Córdoba con más de 14.000 cabezas y 195 explotaciones, mientras que Cardeña supera las 10.000 cabezas. Por encima de las 5.000 cabezas por término municipal se sitúan, además, Pozoblanco, Dos Torres, Alcaracejos y Belalcázar.
El informe aporta otros datos como que en la provincia se produjeron en el 2014 más de 6.800 toneladas de carne de vacuno y que en la última década la producción en Córdoba ha crecido un 577,7%, cuando en el resto de las provincias ha bajado.
El papel que juega en estas cifras la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (Covap) es fundamental y además se ha reforzado en el 2015 en la zona tras la fusión con la cooperativa San Miguel de Villanueva de Córdoba, una entidad que ha venido comercializando producciones de ovino y vacuno de carne. Además, la Lonja Agropecuaria del Valle de los Pedroches cuenta con una mesa dedicada exclusivamente al vacuno de carne que fija los precios de referencia cada 15 días.
El informe de la Junta también hace referencia a las razas que coexisten en la región y entre las que se encuentran la retinta, negra andaluza, berrenda, limusina y charolesa.
La provincia de Córdoba cuenta con 442.000 hectáreas de dehesa, de las cuales más de 226.000 se encuentran en Los Pedroches, donde se concentra la mayor parte de los efectivos ganaderos de la provincia, con un 91% del vacuno de leche, vacuno de carne (72%), ovino (65%) y porcino ibérico (59%). La provincia también es líder destacado en el sector lácteo, con más del 50% de la cuota lechera andaluza, gracias al liderazgo de Covap.
TAMBIÉN A LA CABEZA EN OVINO
Al igual que con el sector del vacuno de carne, la Junta ha hecho público un informe de caracterización del sector ovino y caprino en Andalucía, en el que pone de relieve que la provincia de Córdoba también lidera el censo andaluz de ovino con 645.170 cabezas, lo que representa el 29% del total regional.
Atendiendo a la distribución municipal del censo de ovino en Andalucía, la localidad con mayor número de cabezas censadas de toda la comunidad autónoma es Fuente Obejuna, que aglutina aproximadamente el 4,9% del censo ovino andaluz, seguida de Cazalla de la Sierra (Sevilla) con el 2,7%, Puebla de Don Fadrique (Granada) con el 2,6% y Belalcázar con el 2,2%. Del total provincial, el 92% de las cabezas de ovino están en las comarcas del norte de Córdoba. En Los Pedroches el censo ronda los 415.000 ejemplares.
Además, Córdoba es líder en Andalucía en ovino ecológico con cerca de 68.500 cabezas, un sistema de producción que ha ido experimentando un continuo crecimiento. El ovino, junto al cerdo, ha constituido históricamente la explotación típica de la dehesa.
El presidente de la Mesa del Ovino de la Lonja de Los Pedroches, Rafael Muñoz, subrayó la excelente calidad del cordero en esta zona, donde está presente un merino muy mejorado, además de representar una de las zonas de ovino de mayor influencia al contar con casi 500.000 cabezas de ganado a través de las cooperativas Covap, Corpedroches, Merinos del Sur y San Miguel (incluida ya en Covap).
LOS PEDROCHES
La provincia de Córdoba lidera el censo de ganado vacuno en Andalucía con el 27,8% del total y 145.141 cabezas, con una localización muy importante en la comarca de Los Pedroches. Así lo pone de manifiesto el informe de caracterización del sector de la carne de bovino que recientemente ha publicado la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.
El documento se refiere al vacuno en general, donde Córdoba lidera el censo de vacas lecheras de la región, con un total de 32.228 cabezas, el 58,8% del total de vacas lecheras de Andalucía, seguido a bastante distancia por las provincias de Sevilla (14,5%) y Cádiz (10,5%).
Descontando del total del censo bovino de la provincia de Córdoba la cifra de vacas lecheras, un total de 112.913 cabezas son manejadas en sistemas de explotación orientados principalmente a la producción de carne. En este sentido, según la última encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas en Andalucía, la mayor concentración de bovino dedicada a la producción de carne se sitúa, dentro de la provincia, en Villanueva de Córdoba con más de 14.000 cabezas y 195 explotaciones, mientras que Cardeña supera las 10.000 cabezas. Por encima de las 5.000 cabezas por término municipal se sitúan, además, Pozoblanco, Dos Torres, Alcaracejos y Belalcázar.
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Ganado vacuno para la producción de carne en régimen extensivo en una finca de Los Pedroches. /SÁNCHEZ RUIZ
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El informe aporta otros datos como que en la provincia se produjeron en el 2014 más de 6.800 toneladas de carne de vacuno y que en la última década la producción en Córdoba ha crecido un 577,7%, cuando en el resto de las provincias ha bajado.
El papel que juega en estas cifras la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (Covap) es fundamental y además se ha reforzado en el 2015 en la zona tras la fusión con la cooperativa San Miguel de Villanueva de Córdoba, una entidad que ha venido comercializando producciones de ovino y vacuno de carne. Además, la Lonja Agropecuaria del Valle de los Pedroches cuenta con una mesa dedicada exclusivamente al vacuno de carne que fija los precios de referencia cada 15 días.
El informe de la Junta también hace referencia a las razas que coexisten en la región y entre las que se encuentran la retinta, negra andaluza, berrenda, limusina y charolesa.
La provincia de Córdoba cuenta con 442.000 hectáreas de dehesa, de las cuales más de 226.000 se encuentran en Los Pedroches, donde se concentra la mayor parte de los efectivos ganaderos de la provincia, con un 91% del vacuno de leche, vacuno de carne (72%), ovino (65%) y porcino ibérico (59%). La provincia también es líder destacado en el sector lácteo, con más del 50% de la cuota lechera andaluza, gracias al liderazgo de Covap.
TAMBIÉN A LA CABEZA EN OVINO
Al igual que con el sector del vacuno de carne, la Junta ha hecho público un informe de caracterización del sector ovino y caprino en Andalucía, en el que pone de relieve que la provincia de Córdoba también lidera el censo andaluz de ovino con 645.170 cabezas, lo que representa el 29% del total regional.
Atendiendo a la distribución municipal del censo de ovino en Andalucía, la localidad con mayor número de cabezas censadas de toda la comunidad autónoma es Fuente Obejuna, que aglutina aproximadamente el 4,9% del censo ovino andaluz, seguida de Cazalla de la Sierra (Sevilla) con el 2,7%, Puebla de Don Fadrique (Granada) con el 2,6% y Belalcázar con el 2,2%. Del total provincial, el 92% de las cabezas de ovino están en las comarcas del norte de Córdoba. En Los Pedroches el censo ronda los 415.000 ejemplares.
Además, Córdoba es líder en Andalucía en ovino ecológico con cerca de 68.500 cabezas, un sistema de producción que ha ido experimentando un continuo crecimiento. El ovino, junto al cerdo, ha constituido históricamente la explotación típica de la dehesa.
El presidente de la Mesa del Ovino de la Lonja de Los Pedroches, Rafael Muñoz, subrayó la excelente calidad del cordero en esta zona, donde está presente un merino muy mejorado, además de representar una de las zonas de ovino de mayor influencia al contar con casi 500.000 cabezas de ganado a través de las cooperativas Covap, Corpedroches, Merinos del Sur y San Miguel (incluida ya en Covap).
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