Un informe plantea la necesidad de gestionar los recursos ganaderos

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viernes, 28 de junio de 2019 | 8:58 0

Un informe plantea la necesidad de gestionar los recursos ganaderos

ANTONIO MANUEL CABALLERO
DOS TORRES

Un estudio del Grupo de Desarrollo Rural Los Pedroches Adroches, en el que han colaborado las Oficinas Comarcales Agrarias y que ha estado financiado por el Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), plantea la necesidad de desarrollar una estrategia concreta y definida para la gestión de los residuos orgánicos procedentes, sobre todo, de la ganadería intensiva de la comarca.

El estudio concluye que es urgente incrementar la colaboración entre gestión de los residuos y su aprovechamiento en la agricultura y diluir la excesiva carga de residuos que soporta la zona central de Los Pedroches, punto con mayor densidad ganadera.

Una solución sería aprovechar los residuos, una vez tratados, para su uso como abonos de cultivos en la zona de Almería.

El presidente de Adroches, Juan Díaz, ha expresado que con este estudio se muestra la necesidad que existe en la comarca de desarrollar el proyecto de Mejora del Manejo, Valorización y Comercialización de Subproductos Ganaderos a través de la Innovación (Subpgan) liderado por la Cooperativa San Isidro de Dos Torres y coordinado por Adroches, que persigue la búsqueda de valor y optimización de los estiércoles y purines, que pueden ser utilizados en la agricultura de una forma eficiente y rentable. Un proyecto que cuenta con la colaboración de la Cooperativa Olivarera de Los Pedroches Olipe y de Tecomsa, empresa vinculada a la gestión de los abonos orgánicos en los invernaderos de Almería.

Juan Díaz ha señalado que "debemos ser conscientes de que los residuos de la ganadería, en especial de la intensiva, pueden ser un problema, y con Subpgan estamos demostrando que los estiércoles y purines suponen una oportunidad si se afronta una estrategia de gestión adecuada".

Para el presidente de Adroches, el estudio demuestra que "es necesario actuar" para hacer sostenible "la principal actividad de una comarca que apuesta por el respeto al medio ambiente y por la máxima valorización de sus recursos endógenos".

Este documento realiza un análisis exhaustivo de la realidad ganadera de la comarca de Los Pedroches con respecto a su implantación términos municipales, cabañas y regímenes de explotación con respecto a los conceptos intensivo, extensivo y semi-intensivo. Del estudio se deduce que es clave reorganizar la gestión de los residuos ganaderos mediante el manejo de los estercoleros, las aguas residuales y el control de las aguas pluviales. 

Una explotación de vacuno de leche situada en la comarca de Los Pedroches. /ARCHIVO

DATOS RECOPILADOS

Los municipios donde se asientan más ganaderías de vacuno en régimen intensivo, la cabaña que genera más residuos por hectárea, son Dos Torres (74), Añora (52), Belalcázar (46) y Pozoblanco (45). En el caso de Villanueva de Córdoba, cabe destacar que aunque sólo existen tres ganaderías de vacuno intensivo, hay censadas 95 de porcino intensivo, un hecho derivado de la ganadería predominante en la cabecera de la subcomarca oriental de Los Pedroches.

Es por ello que, según expresa el informe encargado por Adroches es en estos términos municipales donde se debe controlar, principalmente, el volumen de residuos ganaderos por la afectación que suponen para los suelos y para las aguas. Además, el informe resalta que en los espacios donde es predominante la ganadería extensiva el impacto sobre suelos y aguas, tanto superficiales como subterráneas, es muy escaso. Así, este estudio, que se puede consultar en adroches.org consigue “zonificar” los espacios de mayor concentración de ganadería intensiva y, por tanto, de residuos.