El pleno ratifica la petición del IES Jerez y Caballero solicitando el grado de Servicios y Restauración

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viernes, 21 de diciembre de 2018 | 9:19 0

El pleno ratifica la petición del IES Jerez y Caballero solicitando el grado de Servicios y Restauración

SATURNINO MUÑOZ
HINOJOSA DEL DUQUE

El último pleno celebrado por el consistorio hinojoseño ha apoyado de forma explícita, con el voto favorable de los tres grupos políticos municipales, el proyecto presentado ante la Consejería de Educación por el IES Jerez y Caballero para que este centro pueda impartir el ciclo de grado medio de formación, tipo dual, de servicios y restauración.

Según el alcalde de Hinojosa, Matías González, con esta iniciativa se intenta “incrementar el número de alumnos que finalizan con éxito sus estudios de grado medio, creando un nuevo ciclo de Servicios y Restauración que complementaría la oferta formativa existente en la actualidad en toda la zona norte de la provincia de Córdoba”. 

Para el regidor hinojoseño el centro se ha decantado por este ciclo de acuerdo al tejido empresarial y comercial de la zona, intentando ofrecer nuevas posibilidades de formación y empleo para los jóvenes, “ya que el turismo se ha convertido en estos últimos años en uno de los sectores más dinámicos y con mayor capacidad de crecimiento y generación de nuevos puestos de trabajo”.

Según el informe y la documentación que se ha elaborado desde el IES Jerez y Caballero las empresas de restauración de los Pedroches y el Guadiato necesitan mano de obra formada, por lo que su implicación en el proyecto ha sido total desde el primer momento. Ya la modalidad de ciclo dual permite acrecentar las relaciones entre centros, alumnos y empresas, incrementando el conocimiento y compartiendo experiencias. En la formación dual los alumnos tienen un extraordinario contacto con los establecimientos de restauración, favoreciendo el aprendizaje y mejorando su relación con el mundo laboral.

En la actualidad, apunta el informe elaborado por el IES Jerez y Caballero existe una fuerte demanda de este ciclo, ya que hay un importante número de alumnos que se trasladan a otros municipios, ya que en la actualidad la formación de hostelería y turismo no está presente en la zona norte de la provincia. Por otro lado, también se indica que esta nueva especialidad complementaria del ciclo de Cocina y Gastronomía que ya se ofrece en este centro educativo de Hinojosa del Duque, en el que colaboran cuarenta empresas desde que empezó a impartirse en el curso académico 2016/2017, habiéndose obtenido unos resultados tremendamente satisfactorios.