IES Jerez y Caballero
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La vitalidad de la gastronomía como factor de desarrollo y de creación de empleo
SATURNINO MUÑOZ
HINOJOSA DEL DUQUE
A largo de esta semana el Pabellón del Recinto Ferial de Hinojosa y diversas instalaciones del IES Jerez y Caballero han acogido la celebración de las primeras jornadas de gastronomía que ha organizado este centro educativo en colaboración con empresas y profesionales del mundo de la restauración.
En el acto de apertura, el diputado de Cooperación con los Municipios, Maximiano Izquierdo, subrayó las posibilidades que ofrecen los productos del norte de Córdoba, “de comarcas como los Pedroches y el Guadiato para la consolidación y el crecimiento de un producto turístico altamente diferenciado, que es capaz de conseguir que siga aumentando el número de visitantes y que a la vez se genere riqueza y vitalidad mediante la creación de empleos de calidad”. El representante de la institución provincial valoró como muy positivo el nacimiento de una iniciativa de esta tipología, que abre nuevas vías laborales para los alumnos que cursan en el IES Jerez y Caballero el grado medio de formación dual de cocina y gastronomía.
El alcalde de Hinojosa, Matías González, agradeció el compromiso y el esfuerzo que realiza la comunidad educativa del centro de enseñanza secundaria de la localidad abriendo y buscando nuevas oportunidades de formación e inserción laboral para jóvenes de toda la comarca y la provincia. “Un centro pionero en Córdoba, afirmó, como bien demuestra esta actividad, pero también por su implicación y participación en todos los aspectos de la realidad de nuestros pueblos”. González también resaltó la capacidad de la comunidad educativa para abrir nuevas vías de formación y empleo a los jóvenes de la zona, “por ello hemos respaldado de forma unánime su solicitud para poder impartir ya el próximo curso el grado medio de restauración y servicios, que complementaria la oferta que en la actualidad se ofrece dentro de este sector profesional”.
HINOJOSA DEL DUQUE
A largo de esta semana el Pabellón del Recinto Ferial de Hinojosa y diversas instalaciones del IES Jerez y Caballero han acogido la celebración de las primeras jornadas de gastronomía que ha organizado este centro educativo en colaboración con empresas y profesionales del mundo de la restauración.
En el acto de apertura, el diputado de Cooperación con los Municipios, Maximiano Izquierdo, subrayó las posibilidades que ofrecen los productos del norte de Córdoba, “de comarcas como los Pedroches y el Guadiato para la consolidación y el crecimiento de un producto turístico altamente diferenciado, que es capaz de conseguir que siga aumentando el número de visitantes y que a la vez se genere riqueza y vitalidad mediante la creación de empleos de calidad”. El representante de la institución provincial valoró como muy positivo el nacimiento de una iniciativa de esta tipología, que abre nuevas vías laborales para los alumnos que cursan en el IES Jerez y Caballero el grado medio de formación dual de cocina y gastronomía.
El alcalde de Hinojosa, Matías González, agradeció el compromiso y el esfuerzo que realiza la comunidad educativa del centro de enseñanza secundaria de la localidad abriendo y buscando nuevas oportunidades de formación e inserción laboral para jóvenes de toda la comarca y la provincia. “Un centro pionero en Córdoba, afirmó, como bien demuestra esta actividad, pero también por su implicación y participación en todos los aspectos de la realidad de nuestros pueblos”. González también resaltó la capacidad de la comunidad educativa para abrir nuevas vías de formación y empleo a los jóvenes de la zona, “por ello hemos respaldado de forma unánime su solicitud para poder impartir ya el próximo curso el grado medio de restauración y servicios, que complementaria la oferta que en la actualidad se ofrece dentro de este sector profesional”.
Los más destacados maestros de la cocina cordobesa participarán en las primeras jornadas gastronómicas del IES Jerez y Caballero
SATURNINO MUÑOZ
HINOJOSA DEL DUQUE
Hinojosa del Duque se convertirá los próximos días 18 y 19 de febrero en foro de encuentro para los especialistas más afamados de la gastronomía cordobesa gracias a la serie de actividades que ha organizado el IES Jerez y Caballero de esta localidad pedrocheña, cuya programación ha sido dada a conocer durante esta semana.
En el acto de presentación, el alcalde de Hinojosa, Matías González, agradeció el compromiso y el esfuerzo que realiza la comunidad educativa del IES Jerez y Caballero “en la búsqueda de nuevas oportunidades de formación e inserción laboral para jóvenes de toda la comarca, haciendo realidad especialidades formativas que sólo es posible cursarlas en este centro”. Según el regidor hinojoseño junto a la especialidad en formación dual de cocina y gastronomía que viene ya impartiendo, también se ha solicitado el ciclo de restauración.
La directora del IES Jerez y Caballero, Luisa María Gómez, alabó el respaldo que siempre se ha proporcionado a este centro educativo desde el ayuntamiento de Hinojosa. “Están a nuestro lado en todos los proyectos e iniciativas que ponemos en marcha, como también en estas jornadas gastronómicas que llevan muchas jornadas de trabajo para su organización”. Gómez también resaltó el papel que juegan las empresas que cooperan habitualmente en este ciclo de cocina, “todas ellas realizan una apuesta por los productos diferenciados y de calidad, colaborando de forma extraordinaria en las horas de aprendizaje que los alumnos realizan en sus establecimientos”.
El jefe de departamento de cocina y gastronomía, Manuel Antonio Muñoz, adelantó algunos detalles de la programación, que incluye como ponentes a Francisco Morales, del restaurante Noor, que cuenta con una estrella Michelin, Periko Ortega, del restaurante Recomiendo o José Joaquín Roldán, campeón de Europa y de España en panadería y bollería. Las jornadas también incluyen catas de vino, catas de quesos, así como despiece y selección de piezas de cerdo ibérico.
HINOJOSA DEL DUQUE
Hinojosa del Duque se convertirá los próximos días 18 y 19 de febrero en foro de encuentro para los especialistas más afamados de la gastronomía cordobesa gracias a la serie de actividades que ha organizado el IES Jerez y Caballero de esta localidad pedrocheña, cuya programación ha sido dada a conocer durante esta semana.
En el acto de presentación, el alcalde de Hinojosa, Matías González, agradeció el compromiso y el esfuerzo que realiza la comunidad educativa del IES Jerez y Caballero “en la búsqueda de nuevas oportunidades de formación e inserción laboral para jóvenes de toda la comarca, haciendo realidad especialidades formativas que sólo es posible cursarlas en este centro”. Según el regidor hinojoseño junto a la especialidad en formación dual de cocina y gastronomía que viene ya impartiendo, también se ha solicitado el ciclo de restauración.
La directora del IES Jerez y Caballero, Luisa María Gómez, alabó el respaldo que siempre se ha proporcionado a este centro educativo desde el ayuntamiento de Hinojosa. “Están a nuestro lado en todos los proyectos e iniciativas que ponemos en marcha, como también en estas jornadas gastronómicas que llevan muchas jornadas de trabajo para su organización”. Gómez también resaltó el papel que juegan las empresas que cooperan habitualmente en este ciclo de cocina, “todas ellas realizan una apuesta por los productos diferenciados y de calidad, colaborando de forma extraordinaria en las horas de aprendizaje que los alumnos realizan en sus establecimientos”.
El jefe de departamento de cocina y gastronomía, Manuel Antonio Muñoz, adelantó algunos detalles de la programación, que incluye como ponentes a Francisco Morales, del restaurante Noor, que cuenta con una estrella Michelin, Periko Ortega, del restaurante Recomiendo o José Joaquín Roldán, campeón de Europa y de España en panadería y bollería. Las jornadas también incluyen catas de vino, catas de quesos, así como despiece y selección de piezas de cerdo ibérico.
El pleno ratifica la petición del IES Jerez y Caballero solicitando el grado de Servicios y Restauración
SATURNINO MUÑOZ
HINOJOSA DEL DUQUE
El último pleno celebrado por el consistorio hinojoseño ha apoyado de forma explícita, con el voto favorable de los tres grupos políticos municipales, el proyecto presentado ante la Consejería de Educación por el IES Jerez y Caballero para que este centro pueda impartir el ciclo de grado medio de formación, tipo dual, de servicios y restauración.
Según el alcalde de Hinojosa, Matías González, con esta iniciativa se intenta “incrementar el número de alumnos que finalizan con éxito sus estudios de grado medio, creando un nuevo ciclo de Servicios y Restauración que complementaría la oferta formativa existente en la actualidad en toda la zona norte de la provincia de Córdoba”.
Para el regidor hinojoseño el centro se ha decantado por este ciclo de acuerdo al tejido empresarial y comercial de la zona, intentando ofrecer nuevas posibilidades de formación y empleo para los jóvenes, “ya que el turismo se ha convertido en estos últimos años en uno de los sectores más dinámicos y con mayor capacidad de crecimiento y generación de nuevos puestos de trabajo”.
Según el informe y la documentación que se ha elaborado desde el IES Jerez y Caballero las empresas de restauración de los Pedroches y el Guadiato necesitan mano de obra formada, por lo que su implicación en el proyecto ha sido total desde el primer momento. Ya la modalidad de ciclo dual permite acrecentar las relaciones entre centros, alumnos y empresas, incrementando el conocimiento y compartiendo experiencias. En la formación dual los alumnos tienen un extraordinario contacto con los establecimientos de restauración, favoreciendo el aprendizaje y mejorando su relación con el mundo laboral.
En la actualidad, apunta el informe elaborado por el IES Jerez y Caballero existe una fuerte demanda de este ciclo, ya que hay un importante número de alumnos que se trasladan a otros municipios, ya que en la actualidad la formación de hostelería y turismo no está presente en la zona norte de la provincia. Por otro lado, también se indica que esta nueva especialidad complementaria del ciclo de Cocina y Gastronomía que ya se ofrece en este centro educativo de Hinojosa del Duque, en el que colaboran cuarenta empresas desde que empezó a impartirse en el curso académico 2016/2017, habiéndose obtenido unos resultados tremendamente satisfactorios.
HINOJOSA DEL DUQUE
El último pleno celebrado por el consistorio hinojoseño ha apoyado de forma explícita, con el voto favorable de los tres grupos políticos municipales, el proyecto presentado ante la Consejería de Educación por el IES Jerez y Caballero para que este centro pueda impartir el ciclo de grado medio de formación, tipo dual, de servicios y restauración.
Según el alcalde de Hinojosa, Matías González, con esta iniciativa se intenta “incrementar el número de alumnos que finalizan con éxito sus estudios de grado medio, creando un nuevo ciclo de Servicios y Restauración que complementaría la oferta formativa existente en la actualidad en toda la zona norte de la provincia de Córdoba”.
Para el regidor hinojoseño el centro se ha decantado por este ciclo de acuerdo al tejido empresarial y comercial de la zona, intentando ofrecer nuevas posibilidades de formación y empleo para los jóvenes, “ya que el turismo se ha convertido en estos últimos años en uno de los sectores más dinámicos y con mayor capacidad de crecimiento y generación de nuevos puestos de trabajo”.
Según el informe y la documentación que se ha elaborado desde el IES Jerez y Caballero las empresas de restauración de los Pedroches y el Guadiato necesitan mano de obra formada, por lo que su implicación en el proyecto ha sido total desde el primer momento. Ya la modalidad de ciclo dual permite acrecentar las relaciones entre centros, alumnos y empresas, incrementando el conocimiento y compartiendo experiencias. En la formación dual los alumnos tienen un extraordinario contacto con los establecimientos de restauración, favoreciendo el aprendizaje y mejorando su relación con el mundo laboral.
En la actualidad, apunta el informe elaborado por el IES Jerez y Caballero existe una fuerte demanda de este ciclo, ya que hay un importante número de alumnos que se trasladan a otros municipios, ya que en la actualidad la formación de hostelería y turismo no está presente en la zona norte de la provincia. Por otro lado, también se indica que esta nueva especialidad complementaria del ciclo de Cocina y Gastronomía que ya se ofrece en este centro educativo de Hinojosa del Duque, en el que colaboran cuarenta empresas desde que empezó a impartirse en el curso académico 2016/2017, habiéndose obtenido unos resultados tremendamente satisfactorios.
El Ayuntamiento y el IES Jerez Caballero ratifican el acuerdo del ciclo de gastronomía y cocina
SATURNINO MUÑOZ
HINOJOSA DEL DUQUE
El consistorio de Hinojosa del Duque y la dirección del IES Jerez y Caballero de esta localidad pedrocheña han suscrito el convenio de colaboración que ha permitido la inversión de más de 64.900 euros destinados a la puesta en marcha del ciclo de formación dual de grado medio de gastronomía y cocina en este centro educativo. Esta cantidad ha ido destinada a la adaptación de diversas aulas y dependencias del centro, así como a la adquisición del mobiliario específico necesario y de diverso material formativo.
El alcalde de Hinojosa, Matías González, mostró su satisfacción por los resultados obtenidos y el trabajo que se ha realizado desde el ayuntamiento y el propio centro, “una labor, afirmó, que ha permitido que durante el curso académico 2017-2018 alumnos de toda la comarca hayan comenzado su formación en esta especialidad”. González también subrayó que el ayuntamiento pese a no tener competencias en educación apoyó esta propuesta del centro destinada a abrir nuevas vías de enseñanza y de inserción en el mercado laboral para los jóvenes que cursen este ciclo. “Desde el primer momento, añadió, mantuvimos reuniones en la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía y al mismo tiempo diversos encuentros con empresas y establecimientos de hostelería al tratarse de un ciclo de formación dual, que requiere que un importante número de horas de enseñanza se realicen en restaurantes y empresas”.
La directora del IES Jerez y Caballero, María Luisa Gómez Tejero, alabó el gran esfuerzo que había realizado el equipo de gobierno y el ayuntamiento para que el centro pueda impartir este ciclo, “en el que actualmente cursan sus estudios quince alumnos, el máximo que permite esta modalidad de formación dual, después de haber recibido un gran número de preinscripciones de matrícula”. En la actualidad, según la directora, sólo se puede cursar esta enseñanza en tres centros educativos de la provincia, Hinojosa, Córdoba y Lucena, una circunstancia que a su juicio va a posibilitar que en los próximos años se pueda aspirar a contar con el ciclo superior en el IES Jerez y Caballero.
El carácter pionero que ha tenido la implantación del ciclo de gastronomía y cocina de Hinojosa como formación dual, resaltó Gómez Tejero, con la presencia de los alumnos en los establecimientos, está haciendo realidad la posibilidad de que muchos alumnos puedan ser contratados por esos centros de trabajo, una circunstancia que si está recogida en la normativa legal sobre estas enseñanzas”.
HINOJOSA DEL DUQUE
El consistorio de Hinojosa del Duque y la dirección del IES Jerez y Caballero de esta localidad pedrocheña han suscrito el convenio de colaboración que ha permitido la inversión de más de 64.900 euros destinados a la puesta en marcha del ciclo de formación dual de grado medio de gastronomía y cocina en este centro educativo. Esta cantidad ha ido destinada a la adaptación de diversas aulas y dependencias del centro, así como a la adquisición del mobiliario específico necesario y de diverso material formativo.
El alcalde de Hinojosa, Matías González, mostró su satisfacción por los resultados obtenidos y el trabajo que se ha realizado desde el ayuntamiento y el propio centro, “una labor, afirmó, que ha permitido que durante el curso académico 2017-2018 alumnos de toda la comarca hayan comenzado su formación en esta especialidad”. González también subrayó que el ayuntamiento pese a no tener competencias en educación apoyó esta propuesta del centro destinada a abrir nuevas vías de enseñanza y de inserción en el mercado laboral para los jóvenes que cursen este ciclo. “Desde el primer momento, añadió, mantuvimos reuniones en la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía y al mismo tiempo diversos encuentros con empresas y establecimientos de hostelería al tratarse de un ciclo de formación dual, que requiere que un importante número de horas de enseñanza se realicen en restaurantes y empresas”.
La directora del IES Jerez y Caballero, María Luisa Gómez Tejero, alabó el gran esfuerzo que había realizado el equipo de gobierno y el ayuntamiento para que el centro pueda impartir este ciclo, “en el que actualmente cursan sus estudios quince alumnos, el máximo que permite esta modalidad de formación dual, después de haber recibido un gran número de preinscripciones de matrícula”. En la actualidad, según la directora, sólo se puede cursar esta enseñanza en tres centros educativos de la provincia, Hinojosa, Córdoba y Lucena, una circunstancia que a su juicio va a posibilitar que en los próximos años se pueda aspirar a contar con el ciclo superior en el IES Jerez y Caballero.
El carácter pionero que ha tenido la implantación del ciclo de gastronomía y cocina de Hinojosa como formación dual, resaltó Gómez Tejero, con la presencia de los alumnos en los establecimientos, está haciendo realidad la posibilidad de que muchos alumnos puedan ser contratados por esos centros de trabajo, una circunstancia que si está recogida en la normativa legal sobre estas enseñanzas”.
La Junta invertirá más de 149.000 euros en el Instituto Jerez y Caballero
SATURNINO MUÑOZ
HINOJOSA DEL DUQUE
Los trabajos tienen como finalidad la edificación de un taller de carrocería de nueva planta para poder ofertar en condiciones adecuadas las enseñanzas de Formación Profesional Básica pertenecientes a la familia de Transporte y Mantenimiento de vehículos. La actuación tiene un presupuesto de licitación de 149.441,87 euros y un tiempo de ejecución estimado de cuatro meses desde su inicio.
En el centro se están impartiendo Ciclos Formativos pertenecientes a la familia de Transporte y Mantenimiento de Vehículos, no existiendo en la actualidad de taller de carrocería para la Formación Profesional Básica.
La actuación consistirá en la edificación de un aula taller de nueva planta que permitirá solucionar las necesidades actuales del centro para las distintas materias que se imparten dentro de los ciclos formativos antes indicados.
La actuación se llevará a cabo a través de la construcción de un edificio de una sólo planta con características de nave diáfana mediante el empleo de cerramientos prefabricados. Para la cubierta se empleará como material panel sándwich. El nuevo espacio docente se ubicará de forma independiente en el patio de recreo con el que cuenta el centro y contará con una superficie total de 160 metros cuadrados. Esta nueva aula taller se situará exenta en el patio de recreo y contará con una superficie total construida de 160,00 m2.
El IES Jerez y Caballero está configurado en torno a un conjunto de edificaciones levantadas en distintos años debido al progresivo crecimiento de estas instalaciones, al incremento de las enseñanzas que se ofertan y al aumento del número de alumnos. Este centro educativo cuenta con una superficie total cercana a los siete mil metros cuadrados, ubicándose junto al Parque de la Constitución y otros edificios de titularidad pública como el Auditorio Municipal, el Centro de Salud o el Pabellón del Recinto Ferial.
La Consejería de Educación, a través de la Agencia Pública Andaluza de Educación (APAE), ha hecho pública en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) la licitación de estas obras de mejora de espacios para Formación Profesional Básica, que también contempla intervenciones en los institutos de educación secundaria (IES) Averroes y Blas Infante, de Córdoba.
Estas intervenciones contarán con cofinanciación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) dentro del programa operativo de Andalucía 2014-2020, están incluidas en el Plan de Inversiones en Infraestructuras Educativas 2017-2018 de la Consejería de Educación, que se ejecuta a través de la Agencia Pública Andaluza de Educación.
HINOJOSA DEL DUQUE
Los trabajos tienen como finalidad la edificación de un taller de carrocería de nueva planta para poder ofertar en condiciones adecuadas las enseñanzas de Formación Profesional Básica pertenecientes a la familia de Transporte y Mantenimiento de vehículos. La actuación tiene un presupuesto de licitación de 149.441,87 euros y un tiempo de ejecución estimado de cuatro meses desde su inicio.
En el centro se están impartiendo Ciclos Formativos pertenecientes a la familia de Transporte y Mantenimiento de Vehículos, no existiendo en la actualidad de taller de carrocería para la Formación Profesional Básica.
La actuación consistirá en la edificación de un aula taller de nueva planta que permitirá solucionar las necesidades actuales del centro para las distintas materias que se imparten dentro de los ciclos formativos antes indicados.
La actuación se llevará a cabo a través de la construcción de un edificio de una sólo planta con características de nave diáfana mediante el empleo de cerramientos prefabricados. Para la cubierta se empleará como material panel sándwich. El nuevo espacio docente se ubicará de forma independiente en el patio de recreo con el que cuenta el centro y contará con una superficie total de 160 metros cuadrados. Esta nueva aula taller se situará exenta en el patio de recreo y contará con una superficie total construida de 160,00 m2.
El IES Jerez y Caballero está configurado en torno a un conjunto de edificaciones levantadas en distintos años debido al progresivo crecimiento de estas instalaciones, al incremento de las enseñanzas que se ofertan y al aumento del número de alumnos. Este centro educativo cuenta con una superficie total cercana a los siete mil metros cuadrados, ubicándose junto al Parque de la Constitución y otros edificios de titularidad pública como el Auditorio Municipal, el Centro de Salud o el Pabellón del Recinto Ferial.
La Consejería de Educación, a través de la Agencia Pública Andaluza de Educación (APAE), ha hecho pública en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) la licitación de estas obras de mejora de espacios para Formación Profesional Básica, que también contempla intervenciones en los institutos de educación secundaria (IES) Averroes y Blas Infante, de Córdoba.
Estas intervenciones contarán con cofinanciación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) dentro del programa operativo de Andalucía 2014-2020, están incluidas en el Plan de Inversiones en Infraestructuras Educativas 2017-2018 de la Consejería de Educación, que se ejecuta a través de la Agencia Pública Andaluza de Educación.
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