Ruta de la Tapa

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Ibéricos en miniatura en la Ruta de la Tapa

ANTONIO MANUEL CABALLERO
VILLANUEVA DE CÓRDOBA


Desde la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba han calificado de “éxito” la séptima Ruta de la Tapa del Cerdo Ibérico, que desde el mediodía del viernes 31 de enero y hasta el domingo 2 de febrero por la noche se ha celebrado en Villanueva de Córdoba, con 24 establecimientos participantes. 
Por un precio de 2,5 euros, los cocineros han diseñado creaciones que tienen en común la presencia de carne de cerdo ibérico de bellota en todas ellas. Así, encontrábamos carrillada ibérica al PX con esfera de patatas con bacon y teja de papadum, tosta de lomo de orza con patatas a lo pobre, revuelto de morcilla con pizquitos de jamón ibérico y aroma a la hierbabuena, o solomillo suave a la crema emmental.

Unas clientas desgustando el kebab ibérico con salsa de yogur / MARTÍN CARMONA

Pero también costilla de cerdo en salsa de cerveza, kebab de lagarto ibérico con verduritas salteadas y salsa de yogur, tosta de tajadilla ibérica con salteado de pimientos, y así hasta 24.
Una vez terminada la Ruta de la Tapa del Cerdo Ibérico, aquellas personas que degustaron al menos 6 tapas entrarán en el sorteo de un jamón ibérico de bellota. Los folletos sellados y rellenados se tenían que entregar en una urna colocada en el Ayuntamiento hasta el pasado miércoles. El sorteo tendrá lugar hoy viernes 7 de febrero en el salón de plenos del Ayuntamiento.
Paralelamente a la ruta gastronómica, la Oficina municipal de Turismo ofrece diferentes rutas y visitas turísticas por la localidad.

Ganadores de la 8ª Ruta de la Tapa en Belalcázar

ANTONIO MANUEL CABALLERO
BELALCÁZAR


El alcalde de Belalcázar, Francisco, ha entregado los premios de la octava Ruta de la Tapa, que se celebró hace algunas semanas. La tapa ganadora fue Delicia de atún, de Bar La Cheta. El postre ganador fue Tentación de Brownie, de Heladería Egö. Carmen Benítez Caballero ganó un fin de semana en el Monte Malagón. Rosalía Medina Vigara obtuvo una cesta de productos típicos. Cristina Rodríguez Pozo ganó el concurso de selfies.



Café bar El Gurri, La Peña Café&tapas y Mesón Brigadier el Condesito consiguen los galardones de la novena ruta de la tapa

SATURNINO MUÑOZ
HINOJOSA DEL DUQUE

El consistorio de Hinojosa del Duque ha dado a conocer los establecimientos premiados en la novena edición de la ruta de la tapa, una vez efectuado el recuento de los miles de votos emitidos por los clientes y recibida la valoración efectuada por el jurado profesional. En el concurso han participado veinte establecimientos con cuarenta tapas diferentes. 

 

Cafetería Bar el Gurri ha obtenido el galardón como Mejor Bar de Tapas por sus dos propuestas, rompe y come y crujiente de queso de cabra. El jurado ha reconocido también como mejor tapa el sarmale de la Peña Café&Tapas, mientras que la votación de los participantes se decantó por el solomillo fusión de Mesón Brigadier el Condesito.

El alcalde de Hinojosa, Matías González, destacó el grado de colaboración de la Diputación a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico, así como el número de restaurantes y bares que han participado, que se ha mantenido en unas cifras similares a las de las últimas ediciones. González subrayó la profesionalidad y la dedicación de los trabajadores de la hostelería de la localidad, “que cada año renuevan sus creaciones culinarias y son capaces de elaborar nuevas tapas rescatando y apostando por las virtudes de los productos de una comarca especial y de gran singularidad gastronómica como Los Pedroches”. 




Ruta de la tapa

REDACCIÓN
POZOBLANCO

El pasado fin de semana se celebró en Pozoblanco la V ruta de la tapa. La misma tuvo gran aceptación, ya que la afluencia de personas fue alta en dichos bares, sobre todo el viernes y el sábado que fueron los días de mayor concurrencia.

En la fotografía uno de los participantes, el bar Carmelo, que ofreció en las dos tapas diseño y paladar de notable conjugación gastronómica.

La misma ha sido organizada por la asociación Hostepozo, y han participado 17 establecimientos.


Hinojosa se convierte hoy en un universo gastronómico con la novena ruta de la tapa

S.M.
HINOJOSA DEL DUQUE

Hinojosa del Duque acoge este fin de semana la novena edición de la Ruta de la Tapa, una actividad que cada año atrae a más visitantes y que cuenta en su organización con la colaboración del Instituto Provincial de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba. Desde esta noche y hasta el próximo domingo se podrán degustar cuarenta tapas en veinte establecimientos diferentes de la localidad. En la edición de este año se han potenciado los premios para los asistentes mediante el establecimiento de varios concursos, habiéndose elaborado también un amplio programa de actividades paralelas y de actuaciones musicales en los distintos restaurantes y bares.

En el acto de presentación, celebrado en el Museo Etnológico, el alcalde de localidad, Matías González, destacó el grado de colaboración de la Diputación a través del Instituto Provincial, así como el número de restaurantes y bares que participan, que se mantiene en unas cifras similares a las de las últimas ediciones. González subrayó la profesionalidad y la dedicación de los trabajadores de la hostelería de la localidad, “que cada año renuevan sus creaciones culinarias y son capaces de elaborar nuevas tapas rescatando y apostando por las virtudes de los productos de una comarca especial y de gran singularidad como Los Pedroches”. 

El regidor hinojoseño también resaltó el grado de promoción y difusión del evento que se ha realizado en las últimas semanas, “con nuevas iniciativas publicitarias que han aprovechado todas las potencialidades y posibilidades de las nuevas tecnologías, gracias a los diferentes canales establecidos y unificados en la plataforma hinojosaesturismo”.

Para González desde el consistorio hinojoseño se realiza “un trabajo de potenciación de esta ruta, porque de esta forma apostamos por la gastronomía, el comercio local y el turismo, ya que serán miles las personas que se acerquen durante estos días a visitar Hinojosa con motivo de la celebración de la novena edición de la ruta de la tapa. Una cita en la que estoy seguro se superarán las previsiones más optimistas en cuanto al número de variedades culinarias consumidas”.

Para los responsables de los establecimientos participantes las tapas que se degustarán en bares y restaurantes de la localidad están basadas en nuestra gastronomía por lo que cuentan con una riqueza y unas potencialidades turísticas notables. La ruta se ha consolidado como una cita dirigida al fomento del turismo que sirve para dar a conocer la oferta gastronómica de Hinojosa mediante la difusión de las posibilidades de los locales que participan.


Comienza el fin de semana dedicado a la V Ruta de la Tapa

ANTONIO MANUEL CABALLERO
POZOBLANCO 


Por solo 2 euros la tapa, 3 euros bebida y tapa, 1.80 el dulce, 3 euros café y dulce y 3 euros el cocktail, este fin de semana se abre a la mejor gastronomía en formato reducido en la V Ruta de la Tapa y el Cocktail, que organiza la Asociación de Hosteleros de Pozoblanco (Hostepozo), con la colaboración del Ayuntamiento, desde hoy viernes 29 de noviembre y hasta el domingo 1 de diciembre.

han presentado esta mañana la V Ruta de la Tapa y el cocktail, que tendrá lugar los días 29 y 30 de noviembre y 1 de diciembre.

El alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello, ha animado a la ciudadanía a participar en el evento y ha destacado la profesionalidad y el trabajo que realizan durante todo el año desde Hostepozo y todos los establecimientos hosteleros del municipio ofreciendo una gastronomía de primer nivel. 

Folleto que recoge los establecimientos y las tapas, dulces y copas.


El concejal de Turismo, Eduardo Lucena, ha manifestado la apuesta del Ayuntamiento por el desarrollo económico del municipio y ha puesto en valor la calidad de las tapas, pasteles y cócteles que se ofrecerán en esta V Ruta y ha puesto de manifiesto el esfuerzo de Hostepozo en colaboración con el Ayuntamiento a la hora de poner en marcha esta ruta.

Por su parte, el presidente de Hostepozo, Miguel Ruiz, también ha animado a la ciudadanía a disfrutar de la gastronomía durante este evento y ha agradecido al Consistorio su implicación en el evento y por su trabajo en beneficio de Pozoblanco y su hostelería.

Las personas que participen visitando al menos cinco establecimientos entrarán en el sorteo de lotes de productos navideños y una Smart TV.

Los 17 establecimientos participantes en la V Ruta de la Tapa son Restaurante Bulebar, El Café de Laura, Bar La Marta, Hotel Zoom, Bar La Saga, Mesón El Pilar, Bar Luis, Cervecería El Estudiante, Restaurante La Ronda, Restaurante Casa Carmelo, Bar El Tapeo, Bar Mercado, Jaleo Café&Copas, Cervecería La Espuela, Pastelería Luque, MásQKopas y GaultierCafé&Copas. 


Bar Moreno se alza con el premio a la mejor tapa de Villaralto

ANTONIO MANUEL CABALLERO
VILLARALTO

Los días 9 y 10 de noviembre se celebró la quinta ruta de la tapa de Villaralto en la que participaban cuatro establecimientos de la localidad.

Actuaron como miembros del jurado, Alfredo Dueñas, de Restobar Pozoblanco y reciente ganador del premio d´Tapas Covap Pasión Ibérica; Manuel Fernández, cronista oficial de Villaralto y Diego Plazuelo, presidente de la Asociación local de Empresarios. 



Bar el Paisa propuso guau bao negro de carrillada con verduras, salsa hoisin y ensalada de graná. Desde Bar Sheila la propuesta era tortilla de patatas y bacalao con sabores de la tierra. Bar Kariba diseñó la hamburguesa Angus y Bar Moreno apostó por su codillo de cerdo en salsa especial. Precisamente, Bar Moreno obtuvo por parte del jurado el premio a la mejor tapa.

Además, en el sorteo realizado entre todos los clientes que completaron su rutero el premio de regalos fue para Beatriz Orellana Gómez, de Villaralto.

Las tapas tenían un precio especial de 1.50 euros. 


Cerca de 20 locales hosteleros participarán en la V Ruta de la Tapa de Pozoblanco

ANTONIO MANUEL CABALLERO
POZOBLANCO 


El Ayuntamiento de Pozoblanco y la Asociación de Hosteleros de Pozoblanco (Hostepozo) han presentado la V Ruta de la Tapa y el cocktail, que tendrá lugar los días 29 y 30 de noviembre y 1 de diciembre.

El alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello, ha animado a la ciudadanía a participar en el evento y ha destacado la profesionalidad y el trabajo que realizan durante todo el año desde Hostepozo y todos los establecimientos hosteleros del municipio ofreciendo una gastronomía de primer nivel.

El concejal de Turismo, Eduardo Lucena, ha manifestado la apuesta del Ayuntamiento por el desarrollo económico del municipio y ha puesto en valor la calidad de las tapas, pasteles y cócteles que se ofrecerán en esta V Ruta y ha puesto de manifiesto el esfuerzo de Hostepozo en colaboración con el Ayuntamiento a la hora de poner en marcha esta ruta. 

La ruta fue presentada ayer en el Consistorio.


Por su parte, el presidente de Hostepozo, Miguel Ruiz, también ha animado a la ciudadanía a disfrutar de la gastronomía durante este evento y ha agradecido al Consistorio su implicación en el evento y por su trabajo en beneficio de Pozoblanco y su hostelería.

La Ruta de la Tapa coincidirá el viernes 29 de noviembre con el encendido del alumbrado navideño y las personas que participen visitando al menos cinco establecimientos entrarán en el sorteo de lotes de productos navideños y una Smart TV.

La tapa tendrá un precio de 2 euros, la bebida y tapa de 3 euros, el dulce de 1,80 euros, café y dulce 3 euros y cocktail 3 euros.

Los 17 establecimientos participantes en la V Ruta de la Tapa son Restaurante Bulebar, El Café de Laura, Bar La Marta, Hotel Zoom, Bar La Saga, Mesón El Pilar, Bar Luis, Cervecería El Estudiante, Restaurante La Ronda, Restaurante Casa Carmelo, Bar El Tapeo, Bar Mercado, Jaleo Café&Copas, Cervecería La Espuela, Pastelería Luque, MásQKopas y Gaultier Café&Copas. 


Fin de semana de tapas con la ruta de Villaralto

A.M. CABALLERO
VILLARALTO

La mejor gastronomía con un gran ambiente asegurado se podrá encontrar este sábado 9 y el domingo 10 de noviembre en la quinta Ruta de la Tapa de Villaralto.

No hay excusas porque las deliciosas y suculentas tapas tienen precios muy económicos y se pueden degustar por tan solo 1,50 euros.

En los establecimientos participantes se pueden obtener los ruteros y si se completa se opta a un cheque regalo valorado en 80 euros para consumir en las tiendas de Villaralto, además de una cena para dos personas. 

Presentación del cartel en la Diputación de Córdoba 
 

El alcalde de Villaralto, Ángel Moreno, ha destacado que la Ruta “convierte a nuestro pueblo en un gran escenario gastronómico, dónde vecinos y visitantes disfrutan de la auténtica cocina villaraltera” y añadía que los cocineros de los establecimientos preparan las tapas “con esmero, cariño y pasión”.

Igualmente, además de degustar las tapas y de disfrutar de la hospitalidad de los vecinos de Villaralto, los visitantes podrán visitar gratis el Museo del Pastor, que por cierto ya ha adaptado su apertura al horario de invierno y abrirá los viernes de 16.00 a 18.00 horas, los sábados de 12.00 a 14.00 y de 16.00 a 18.00 horas y domingos de 12.00 a 14.00 horas.

Los establecimientos participantes en la quinta Ruta de la tapa de Villaralto son Bar Kariba Villaralto, Bar Moreno, Bar el Paisa Villaralto, Bar Higueras y Bar Sheila.

Todo ello está organizado y patrocinado por el Ayuntamiento de Villaralto, el Centro Guadalinfo y la Diputación de Córdoba. Precisamente, en la Diputación se presentó el martes el cartel con la presencia del diputado delegado de Agricultura e Infraestructuras Rurales de la Diputación de Córdoba, Francisco Ángel Sánchez.


Cinco establecimientos participarán en la quinta Ruta de la tapa de Villaralto

ANTONIO MANUEL CABALLERO
VILLARALTO

La mejor gastronomía con un gran ambiente asegurado se podrá encontrar el sábado 9 y el domingo 10 de noviembre en la quinta Ruta de la Tapa de Villaralto.

No hay excusas porque las deliciosas y suculentas tapas tienen precios muy económicos y se pueden degustar por tan solo 1,50 euros.

En los establecimientos participantes se pueden encontrar los ruteros y si se completa se opta a un cheque regalo valorado en 80 euros para consumir en las tiendas de Villaralto, además de una cena para dos personas. 

Una de las reuniones preparatorias celebradas en el Ayuntamiento.


El alcalde de Villaralto, Ángel Moreno, ha destacado que la Ruta "convierte a nuestro pueblo en un gran escenario gastronómico, dónde vecinos y visitantes disfrutan de la auténtica cocina villaraltera" y añadía que los cocineros de los establecimientos preparan las tapas "con esmero, cariño y pasión".

Igualmente, además de degustar las tapas y de disfrutar de la hospitalidad de los vecinos de Villaralto, los visitantes podrán visitar gratis el Museo del Pastor, que por cierto adapta desde este fin de semana su apertura al horario de invierno y abrirá los viernes de 16.00 a 18.00 horas, los sábados de 12.00 a 14.00 y de 16.00 a 18.00 horas y domingos de 12.00 a 14.00 horas.

Los establecimientos participantes en la quinta Ruta de la tapa de Villaralto son Bar Kariba Villaralto, Bar Moreno, Bar el Paisa Villaralto, Bar Higueras y Bar Sheila.

Todo ello está organizado y patrocinado por el Ayuntamiento de Villaralto, el Centro Guadalinfo y la Diputación de Córdoba. 


Los tesoros gastronómicos de Villaralto

EMILIO GÓMEZ
(Periodista-Director)


La gastronomía de Villaralto tiene los días 9 y 10 de noviembre una cita importante: La Ruta de la Tapa. Una mezcla de sabores, olores y gastronomía. Los pueblos también se distinguen por su manera de comer y de preparar los productos autóctonos. Sabemos que, desde siempre, en Villaralto ha habido una buena cocina y que posee unos bares donde se pueden saborear las mejores delicias culinarias. El amor por la cocina de la tierra. Una tradición muy cuidada y exquisita. Los bares de Villaralto esconden pequeños tesoros.

Los establecimientos participantes son Bar Kariba Villaralto, Bar Moreno, Bar El Paisa Villaralto, Bar Higueras y Bar Sheyla. Todos guardan en secreto las tapas que van a poner. Cada uno en su estilo y en su especialidad. Un enorme crisol gastronómico con multitud de sabores que se podrán degustar entre una gran variedad de tapas. Es la quinta edición ya de una actividad que se ha consolidado y convertido en un referente provincial. Aroma, sabor, originalidad, exquisitez. El alcalde de la localidad, Ángel Moreno, destaca “que se disfrutará de una experiencia placentera, con unos productos que han sido preparados con mucho cariño por los diferentes bares de la localidad”. También con esta Ruta se favorece el cuidado de la tradición, en una sociedad que, cada vez más, se deja llevar por el fast food, la comida rápida.

Tapas típicas de Los Pedroches que fueron platos preparados en otro tiempo. Elaborados por las manos sabias de nuestros antepasados que nos dejaron un legado gastronómico valiosísimo aunque también la innovación está presente en los mismos. Quien acuda a Villaralto se va a encontrar como dice el alcalde “cocina casera, exquisita y buen trato”. Un buen ambiente donde en la variedad estará el gusto. La nueva propuesta de este año promete con el rutero con el que te puedes llevar un cheque regalo valorado en 80 € para consumir en tiendas de Villaralto y una cena para dos personas.

En definitiva, tapas ricas para degustar y comer en Villaralto los días 9 y 10 de noviembre. Parada obligatoria de todos los vallesanos. Calidad, cantidad y exquisitez. Yo me voy a Villaralto esos días. Y de paso, veo el Museo del Pastor.


POZOBLANCO

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