El mejor lechón ibérico este fin de semana en Cardeña

ANTONIO MANUEL CABALLERO
CARDEÑA

Desde hoy 18 y hasta el domingo 20 de octubre se celebra en Cardeña, Azuel y Venta del Charco la octava edición de la Feria del Lechón Ibérico. Además de poder degustar en los restaurantes y bares tanto platos como tapas, cuyo ingrediente principal es el lechón, será posible también disfrutar otros manjares derivados del cerdo ibérico.

Son un total de 11 los bares y restaurantes de Cardeña donde se ofrecerá el lechón ibérico fritos y más platos como ciervo en salsa, lomo de orza con pisto casero, migas con manto ibérico o montadito de picadillo de chorizo ibérico. A ellos se suman otros 2 establecimientos en Venta del Charco y 1 más en Azuel.

Consolidarse como un destino de turismo gastronómico y de interior que basa su riqueza culinaria en el cerdo ibérico es el objetivo fundamental de la VIII Feria del Lechón de Cardeña. La presidenta del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), Dolores Amo, ha subrayado la consolidación de esta iniciativa. 

Presentación de la Feria el miércoles en la Diputación. 


La alcaldesa de Cardeña, Catalina Barragán, puso de relieve que "los bares y restaurantes son la pieza fundamental de la feria gracias a las tapas y platos que elaboran con nuestro producto estrella”.

Durante los tres días habrá una intensa programación paralela para descubrir el encanto del municipio y de sus aldeas, con distintas rutas. También habrá diferentes expositores en el recinto ferial y las calles de la localidad, actividades para niños, pasacalles, conciertos, visitas o exposiciones. Actividades desde primera hora de la mañana y hasta la madrugada con los conciertos programados. Y el domingo la misa montanera a las 11.00 horas en la parroquia Nuestra señora del Carmen de Venta del Charco.

El Ayuntamiento de Cardeña va a establecer una relación institucional este fin de semana con el Concello de Moraña (Pontevedra) con su hermanamiento y con su nombramiento como embajador de la Feria del Lechón Ibérico que celebrará su octava edición desde hoy viernes 18 y hasta el domingo 20.

La organización escogió al ayuntamiento morañés por su larga trayectoria y apuesta por una cita gastronómica similar, la Festa do Porquiño á Brasa de Amil, y decidió establecer lazos y vínculos entre ambos territorios a raíz de estas similitudes.

También estará presente el Ayuntamiento de Rute que ofrecerá distintas degustaciones de anís y mantecados. 


Comienza la XII Feria de Ganado Frisón Usías Holsteins de Dos Torres

ANTONIO MANUEL CABALLERO
DOS TORRES

El Recinto Ferial de Dos Torres acogerá, hoy viernes 18 y mañana sábado 19 de octubre, la XII Feria de Ganado Frisón Usías Holsteins, una cita monográfica dedicada a esta raza vacuna productora de leche que destaca por sus concursos morfológicos y por sus conferencias sobre las problemáticas que afectan a este sector, estratégico para la comarca de Los Pedroches.

Hoy viernes 18 tendrán lugar las II Jornadas Técnico Ganaderas Usías Holsteins y visitas de alumnos de centros escolares del valle de Los Pedroches. Por la tarde, habrá actividades infantiles, ludoteca y la tradicional competición de manejo de ganado infantil en pista; y por la noche, tendrá lugar la presentación de ganaderías, un espectáculo de magia y juegos populares.

Durante la jornada del sábado se celebrará el concurso de tractor con remolque y los tradicionales concursos morfológicos. El concurso de terneras y novillas tendrá lugar a partir de las 12.30 horas y el de vacas en su tradicional horario nocturno, siendo junto al concurso de raza frisona de Tineo (Asturias) los dos únicos en celebrarse por la noche. La competición de vacas se iniciará a las 21.00 horas y la elección de la Vaca Gran Campeona se hará a partir de la medianoche. 

La Feria fue presentada el martes en la Diputación.


El delegado de Cohesión Territorial de la Diputación de Córdoba, Juan Díaz, ha subrayado la importancia y repercusión de esta cita ganadera, tanto para la provincia como para el resto de Andalucía, destacando que “su objeto es la promoción, comercialización y dinamización de un sector estratégico y con una relevancia fundamental en Los Pedroches”. En este sentido, ha recordado que “la provincia cuenta con más 160.000 cabezas de ganado bovino y está a la cabeza de Andalucía”.

El diputado provincial ha mostrado el respaldo de la Diputación a esta cita, un apoyo que se realiza a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico.

El alcalde de Dos Torres, Manuel Torres, ha destacado la evolución de la feria, “gracias al trabajo de muchas administraciones y de un colectivo como Afrido” y ha hecho hincapié en la importancia del ganado ovino para el municipio, “que es un referente de aportación de leche a Covap, empresa que aglutina la producción”.

El presidente de la Asociación Afrido y Usias Holsteins, organizadora de la Feria, Juan Francisco Sánchez, destacó la participación de la ganadera y jueza canadiense Ysabel Jacobs en el concurso morfológico y explicaba que esta feria dedicará algunas actividades a respaldar a la Asociación Española contra el Cáncer (AECC) realizando varias charlas informativas y destinando los fondos recaudados a través de una merienda solidaria a la lucha contra el cáncer de mama.

Finalmente, la delegada provincial de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta, Araceli Cabello, ha manifestado que “la Feria es un referente nacional de la vaca frisona, y, este año, consolida su jornada técnica con la segunda edición”. Según Cabello, “Dos Torres es el lugar idóneo para una feria de estas características con 75 explotaciones, el municipio de Córdoba con más granjas lecheras y el que concentra el 22% de las vacas lecheras de la provincia, siendo también líder provincial en censo de ganado bovino de leche”. 


Dos Torres se suma a la promoción del camino escolar saludable

ANTONIO MANUEL CABALLERO
DOS TORRES

El Ayuntamiento de Dos Torres junto con el AMPA Usías y el Colegio Público Nuestra Señora de Loreto marca como uno de sus objetivos prioritarios conseguir que más alumnos vayan a pie al colegio Nuestra Señora de Loreto, apostando por una vida saludable al mismo tiempo que reducir el número de vehículos y el consiguiente peligro para conductores y escolares. Tras una valoración por la junta de concejales del Ayuntamiento, se llegó a la conclusión de la puesta en marcha de una campaña de concienciación ciudadana para poner en valor los beneficios de hacer uso de los caminos escolares saludables.

De esta forma surge el proyecto Camino Escolar que tiene como objetivo principal el desplazamiento de los niños a pie, de manera sostenible, haciendo que recuperen la calle, que no corran peligro y que ganen en autonomía y salud.

Virginia López, concejala de Educación, Familia e Infancia del consistorio usía, ha declarado que el proyecto se desarrolla en varias líneas de trabajo trimestrales, las cuales se realizarán en la asignatura de Hábitos de vida saludable, con los objetivos de fomentar que los alumnos vayan andando al colegio, reducir así la dependencia del coche en las familias, evitar atascos innecesarios y promover una mejora del rendimiento académico. Esta iniciativa “viene a sumarse a las diferentes actuaciones que se realizan en el municipio por el bienestar de nuestros niños y niñas y que nos han dado el privilegio de ser elegida como Ciudad Amiga de la Infancia por Unicef. 


La presidenta del AMPA, la concejala y el director del colegio.



TRES FASES

La campaña se desarrollará en tres fases. En primer lugar los niños y niñas del colegio Nuestra Señora de Loreto realizarán una encuesta donde se podrá conocer los hábitos de movilidad de cada uno de ellos. Y a continuación se llevará a cabo el I Concurso en el cual se realizará de forma individual o en grupo un eslogan y un dibujo para desarrollar una campaña que conciencie a la población para ir andando al colegio.

Coincidiendo con el día Internacional de la Felicidad, “vamos a ser felices ayudando a los compañeros y compañeras estableciendo las rutas más idóneas para poder caminar hasta el colegio”.

Y, finalmente, cada niño y niña que vaya durante un mes andando al colegio recibirá un incentivo, de este modo se quiere fomentar de forma lúdica desplazarse caminando a la escuela. 


La Junta abrirá el castillo de los Sotomayor para recibir visitas

ANTONIO MANUEL CABALLERO
BELALCÁZAR

La fase de restauración realizada en el castillo de los Satomayor, construido en la segunda mitad del siglo XV como residencia de los condes de Belalcázar, se ha completado, según han confirmado desde la Junta de Andalucía, Administración propietaria de la fortaleza.Estas mismas fuentes han señalado que las obras están ya finalizadas y en trámites de recepción y liquidación.

Por otra parte, en el proyecto de presupuestos de la Junta de Andalucía para el 2020 se han recogido 350.000 euros para la musealización del castillo.

Tras permanecer décadas en estado ruinoso, los trabajos para su rehabilitación comenzaron el 14 de junio del 2018, con 15 meses de plazo de ejecución que finalizó el pasado mes de septiembre. Una vez terminada la obra, este Bien de Interés Cultural se podrá visitar por el público. 


Aspecto que presenta el castillo una vez que han finalizado las obras.



VISITA EL 30 DE NOVIEMBRE

De hecho, la delegada de Fomento, Infraestructuras, Ordenación del Territorio, Cultura y Patrimonio Histórico, Cristina Casanueva, ha presentado la programación de las Jornadas Europeas de Patrimonio, entre cuyas once actividades previstas, se incluye una visita guiada al castillo el 30 de noviembre.

El objetivo es “conseguir que los ciudadanos incorporen el patrimonio cultural como recurso fundamental en el que desarrollo de su tiempo de ocio”.

En concreto, la actividad se denomina El castillo de Belalcázar. Tierra de frontera. Órdenes militares y religiosas y consistirá en una visita guiada explicando los detalles de la restauración que se ha realizado.

La delegación fletará un autobús para esta visita con 55 plazas disponibles y que saldrá de la Plaza de Colón de Córdoba. La inscripción se realiza por orden de solicitud en los correos mercedes.mudarra@juntadeandalucia.es y juanc.erencia@juntadeandalucia.es , o en los teléfonos 957 015 333 y 957 015 308.

Los operarios de la empresa adjudicataria de las obras, Lorquimur, han venido realizando los trabajos de consolidación, restauración y puesta en valor del conjunto, lo que incluye el recinto amurallado, la fortaleza en sí y los elementos interiores. La Junta de Andalucía, propietaria del castillo desde el año 2008, ha invertido en esta actuación 1.009.239 euros. La delegada, Cristina Casanueva, ya reconoció que una vez que termine la obra, aún quedará una segunda fase para finalizar la rehabilitación completa, haciendo previamente una tarea de investigación de los siguientes elementos.

No obstante, con la intervención finalizada ya será posible visitar la fortaleza e incluso subir a la parte superior de la torre del homenaje, de 47 metros, desde la que se pueden contemplar unas vistas impresionantes y para ello se ha colocado una mampara de protección acristalada. 


La fortaleza cuenta con pasos para los distintos niveles.



LA INTERVENCIÓN REALIZADA


El proyecto actual, con un total de 23 intervenciones, ha permitido hacer un pequeño centro de recepción de visitantes en la antigua casa de labor para contribuir al conocimiento del espacio. Igualmente, la recuperación del camino de acceso, del patio de armas y del terrado y la apertura de pasos provisionales en cada uno de los niveles de la torre del homenaje, con escaleras de caracol y elementos de seguridad que permitirán su visita. La torre es el elemento más emblemático del castillo y es, con sus 47 metros, la más alta de la península.

Cuenta con ocho garitones cilíndricos con pináculos góticos invertidos, adornos platerescos y escudos de armas de la familia Sotomayor.

Por otra parte, se ha colocado iluminación interior, se ha repuesto el mortero y la cal para consolidar las juntas de piedras y se han tapado o protegido huecos, aljibes y balcones, por seguridad y para protección frente a las aves. Respecto al camino de acceso, se contemplaba la eliminación de los muros de piedra derruidos y la recuperación de la totalidad del pavimento. 



Éxito de la segunda Huevada Ecológica y las Huevolimpiadas de Villaralto

ANTONIO MANUEL CABALLERO
VILLARALTO

El equipo 'Los Fans de Maluma” volvió a ganar la segunda edición de las Huevolimpiadas. Un centenar de participantes repartidos en 12 equipos compitieron el pasado sábado en Villaralto.

Equipos de los diferentes pueblos de la comarca como Pozoblanco, Alcaracejos, Hinojosa del Duque, Villaralto y hasta de Madrid y Córdoba participaron.

El segundo puesto recaía en el equipo pozoalbense “A que no hay huevos” y el tercero en el equipo local “El retorno de las sirenitas” Las divertidas pruebas como “Cógeme el huevo “ ó el “Baile del huevo” sacaron las mejores sonrisas a todos los presentes. 






En la entrega de premios los equipos “Humanoides” de Madrid y “Policía Nacional” compuesto por jubilados y viudas de la policía Nacional de Córdoba quisieron contribuir a la causa, donando su premio a la Asociación Española contra el Cáncer.

Cabe destacar las diferentes edades de los participantes y el buen ambiente y compañerismo entre ellos. Alrededor de unas 2.000 personas se congregaron en la amplia caseta municipal, ubicada en el recinto ferial.

Muchos visitantes optaron por conocer el municipio, su patrimonio y gastronomía. Las terrazas de los empresarios de la hostelería se llenaban igual que un día de feria en agosto. Se repartieron más de 3.500 huevos ecológicos donados por la empresa local “Ecológica de los Pedroches”.

El Ayuntamiento agradece la participación de los equipos, trabajadores y organización deportiva, porque gracias a ellos, ha sido todo un éxito. Los empresarios de la hostelería local se han manifestado muy satisfechos por esta nueva edición y han comprobado cómo ha crecido respecto a la primera edición y agradecieron la visita a sus establecimientos. 


Segunda Escuela Comarcal de Jotas en Los Pedroches

ANTONIO MANUEL CABALLERO
ALCARACEJOS

La Asociación de Danzas Los Jarales de Alcaracejos en colaboración con la Concejalía de Cultura y Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Alcaracejos, y la Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches, pondrá en marcha, cada sábado del próximo de mes de noviembre (9, 16, 23 y 30), en la localidad de Alcaracejos, la II Escuela Comarcal de Jotas de Los Pedroches. El plazo para inscribirse finaliza el 7 de noviembre y las inscripciones pueden realizarse en el correo electrónico garciaantonia71@gmail.com.

Con la pasada edición se vio reforzada la presencia del folclore popular en nuestra comarca ya que a ella asistieron participantes de distintos municipios que contribuyen en los mismos al fomento de nuestra música, baile y tradiciones, pasando el testigo a la población más joven mediante iniciativas municipales. 

Foto de familia de los participantes en la primera edición.


En esta segunda convocatoria "también haremos hincapié en la vestimenta, y se mostrará a los asistentes cómo vestirse para una actuación con el atuendo que se utiliza para la danza", tal y como señala su directora, Antonia García.

Se desarrollará en un curso intensivo en el que se aprenderá baile, toque y canto de las jotas de nuestra comarca, ya que son músicas y danzas que conectan con el pueblo de una manera natural, dado que el pueblo es el origen de las mismas. La interpretación de la música se realizará con instrumentos de percusión, "tal como se hacía antaño con lo que se tenía a mano en la cocina, y esto nos ayudará a transportarnos a otros tiempos en los que nuestra música y baile eran protagonistas en nuestra vida".

Se ha previsto la participación de los alumnos que finalicen el taller, en un fin de fiesta que organizará el Ayuntamiento de Alcarcejos con motivo de la festividad de San Andrés, que se llevará a cabo el último día de la Escuela de Jotas, con el fin de que aquellos que lo deseen puedan valorar sus progresos mediante una actuación final con el grupo Los Jarales. 


Celebración del Día de la Guardia Civil en Los Pedroches

ANTONIO MANUEL CABALLERO 
LOS PEDROCHES 


El pasado sábado 12 de octubre, Día de la Virgen del Pilar, patrona de la Guardia Civil, la Benemérita de Pozoblanco participó en una misa que tuvo lugar en la parroquia de Santa Catalina de Pozoblanco. Posteriormente, en el Recinto Ferial, se realizó el izado de la bandera y el homenaje a los caídos, además de la entrega de reconocimientos y condecoraciones y de los discursos del capitán de la Guardia Civil de Pozoblanco, Manuel Medrán y del alcalde, Santiago Cabello. 

La Guardia Civil de Pozoblanco celebra el 12 de octubre. /SÁNCHEZ RUIZ


En El Viso, también se celebró el sábado con la presencia del alcalde de El Viso, Juan Díaz, y del alcalde de Villaralto, Ángel Moreno. 

La Guardia Civil de El Viso celebró el Día de la Hispanidad. /SÁNCHEZ RUIZ


Éxito del encuentro de encajeras de Torrecampo

ANTONIO MANUEL CABALLERO 
TORRECAMPO

El Ayuntamiento de Torrecampo ha mostrado su satisfacción por el éxito del VI Encuentro de Encajeras que el pasado fin de semana se celebró en la localidad, organizado por el Ayuntamiento con la colaboración de Diputación de Córdoba. Un encuentro en el que se pusieron de relieve “nuestras tradiciones, tradiciones que debemos de conservar, tradiciones que pasan de generación en generación y que nos arraigan a nuestra tierra y nuestra gente”. El consistorio también trasladaba la felicitación a la asociación de mujeres Las Adelfas, “ya que es innegable que sin su constancia, tesón y trabajo no podríamos celebrar este sexto encuentro”. 





La Feria del Jamón termina con una defensa del cerdo ibérico en extensivo

ANTONIO MANUEL CABALLERO
VILLANUEVA DE CÓRDOBA

En el marco de la Feria del Jamón de Villanueva de Córdoba el presidente de la Denominación de Origen Los Pedroches, Antonio Jesús Torralbo; el presidente de Covap, Ricardo Delgado, y el vicepresidente primero de Asaja Córdoba, Fernando Adell, junto al consejero de Salud y Familias de la Junta, Jesús Aguirre; la delegada de Agricultura de la Junta en Córdoba, Araceli Cabello; la diputada provincial de Turismo, Salud Navajas; el presidente de la Mancomunidad de Los Pedroches, Santiago Ruiz, y la alcaldesa de Villanueva de Córdoba, Dolores Sánchez, firmaron el pasado 12 de octubre un manifiesto en defensa del cerdo ibérico en extensivo, al que ya se han sumado, además de estas entidades, un gran número de empresas y ganaderos de la provincia de Córdoba, así como de otras provincias andaluzas y extremeñas y todas las delegaciones de Asaja de Andalucía.

En el documento se señala que “es innegable que la categoría de bellota y el ibérico puro 100% ejercen de abanderados del sector” y hay que prestigiar las producciones que mantienen más de tres millones de hectáreas “del ecosistema de mayor valor medioambiental que existe en la Península Ibérica, como es la dehesa, y una raza de porcino única, el ibérico puro 100%”.

Además, concluye que “no se dan las condiciones necesarias para modificar la Norma de Calidad” y que cualquier modificación de los factores responsables de la calidad “debe orientarse a un incremento de la calidad de los productos y no al contrario”. 


Autoridades y premiados en la clausura de la Feria del Jamón 2019. /SÁNCHEZ RUIZ



MILES DE VISITANTES DISFRUTAN DEL MEJOR JAMÓN


La Feria del Jamón vivió el sábado 12 una jornada multitudinaria con miles de visitantes de distintas provincias de España, que hicieron largas colas a media mañana para conseguir los tickets y bonos para la degustación de jamón de máxima calidad y amparado por la Denominación Los Pedroches a precios populares.

Durante toda la mañana se realizó el concurso nacional de cortadores con ocho participantes, en el que se proclamó ganador Antonio González Cárdenas, de Cumbres Mayores (Huelva); en segundo lugar quedó Álvaro Diezma, de Consuegra (Toledo) y tercero fue Antonio Sánchez, de Los Santos de Maimona (Badajoz). En el concurso comarcal el primer premio fue para Santiago Díaz Torrero, de El Viso.

La alcaldesa, Dolores Sánchez, señaló que “el jamón y la dehesa son las claves de nuestro desarrollo y es una tremenda alegría ver esta feria llena, porque cada persona que está aquí hoy va a ser embajadora de nuestro jamón”. Añadió que “si Donald Trump viniera a la feria se olvidaba de los aranceles”. El consejero de Salud, Jesús Aguirre, indicó que “el jamón es una grasa saludable de la dieta mediterránea”. 


Los jarotes acompañan a la Virgen de Luna en el regreso a su ermita

ANTONIO MANUEL CABALLERO
VILLANUEVA DE CÓRDOBA

La Virgen de Luna fue trasladada el pasado domingo 13 de octubre a hombros desde la parroquia de San Miguel de Villanueva de Córdoba hasta su santuario, poniendo así el colofón a un fin de semana especial para los jarotes, que también habían celebrado desde el jueves la Feria del Jamón.

Ese evento y el sábado festivo permitieron que muchos paisanos ausentes acudieran a la localidad de Los Pedroches y eso se notó en la jornada romera, que congregó a miles de personas.

A las ocho de la mañana salía la patrona a hombros desde el templo parroquial. Tras la despedida del patrón San Miguel en el Regajito, con la banda de música, comenzaron los casi 11 kilómetros del camino, que estuvo muy concurrido de romeros. A las 12.15 horas llegaba la Virgen al santuario y, tras la procesión por el recinto, comenzaba la misa, que ofició el párroco de San Miguel, Antonio Tejero, y en la que cantó el coro romero. 

Miles de romeros acompañaron a la patrona. /SÁNCHEZ RUIZ


Aunque la temperatura fue agradable durante toda la jornada y soplaba algo de viento, los asistentes se protegieron del sol durante la eucaristía con sombreros y algunos paraguas.

En la homilía, Antonio Tejero pidió a la Virgen de Luna su intercesión para que llueva, y es que los asistentes comprobaron el aspecto seco de la dehesa, a punto de comenzar la montanera.

El presidente de la Cofradía-Hermandad, Pedro Cañuelo, explicó que la colecta se realizó para la futura casa de hermandad.

La Virgen de Luna, que llegó a Villanueva de Córdoba el 10 de junio, permanecerá en su ermita hasta que el 16 de febrero, los vecinos de Pozoblanco la trasladen hasta su ciudad.

La patrona, que lucía un manto beige bordado, tuvo durante esos días distintos actos de despedida como la novena. El domingo también se produjo el relevo de las insignias a los hermanos mayores del año 2020. 

La Virgen de Luna se despidió de San Miguel. /SÁNCHEZ RUIZ



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