sábado, 11 de agosto de 2018 | 9:49 1

Aprendiendo a cortar bien un buen jamón

ANTONIO MANUEL CABALLERO 
VILLANUEVA DE CÓRDOBA


En la dehesa de Villanueva de Córdoba y en otras zonas de Los Pedroches se crían los mejores cerdos ibéricos que tienen un magnífico engorde en la montanera con la bellota y la hierba. Fruto de esa cría se encuentra el majar del jamón ibérico de bellota y el Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba ha celebrado el II Curso de Cortador de Jamón, de nivel iniciación, celebrado dentro del Programa de Actividades de Verano 2018. 


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1 comentario :

  1. Bernard Ryan24 de agosto de 2018, 1:19

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